Ekologiskt lupinmjöl 500 g

Det är sant: Lupinmjöl är förmodligen inte förstahandsvalet när det gäller proteinpulvershakes efter ett hårt träningspass, eller hur? Men lupinmjöl är ett utmärkt alternativ till animaliskt protein och innehåller hela 40 g protein per 100 g. Det är alltså dags att sätta stopp för baljväxtens skuggiga tillvaro. Farväl konstgjorda proteinpulverblandningar, för här kommer vårt rena ekologiska lupinmjöl!

Lupinenmjöl – vad är det?

Om du letar efter vegetabiliska proteinkällor kommer du förr eller senare att stöta på lupiner. Precis som kikärter, ärtor och kidneybönor hör lupiner till familjen baljväxter. I tusentals år har växten varit en del av människans kost och är idag alltmer populär tillsammans med ärt-, ris- och hampaprotein. De proteinrika fröna används nu i en mängd olika livsmedel, från glass till bröd. Vårt högkvalitativa ekologiska lupinmjöl är tillverkat av 100 % lupiner och är ett utmärkt alternativ till andra proteinkällor som soja- eller mjölkprotein. Vårt ekologiska lupinmjöl har en neutral till lätt nötsöt smak och kan därför användas utmärkt i proteinshakes. Pulvret passar också utmärkt som en proteinrik ingrediens i pannkakor, bröd och efterrätter. Det kan också användas som äggersättning och som bindemedel i soppor eller vid bakning. Som du kan se kan lupinmjölet integreras perfekt i olika recept. När det gäller bakverk bör du dock se till att inte ersätta mer än 20 % av den totala mängden mjöl med lupinmjöl, eftersom du annars riskerar att konsistensen och smaken förändras något. Om du vill använda lupinmjölet som äggsubstitut rekommenderar vi att du blandar en matsked av mjölet med 30 ml vatten och sedan låter det svälla. Et voilà, "lupinägget" är klart ;)

Köp ekologiskt lupinenmjöl av KoRo

Om du brinner för fitness, letar efter ett veganskt substitut för animaliskt protein eller helt enkelt vill prova en ny, mångsidig proteinkälla, är vårt protein av malda ekologiska lupiner din livräddare. Vare sig den avnjuts som en shake eller används som ingrediens i bakning och matlagning: Vårt lupinmjöl är en riktig allroundare i ditt kök!