Bullar av bovete och spält
Förberedelsetid:
Gräddnings/tillagningstid:
1 hour
55 minutes
Vill du ha frasiga, blixtsnabba och enkla rullar? Då är det här receptet helt rätt.
500 ml
Vatten400 g
Speltmjöl2 tsk
Salt300 g
Fullkornsmjöl av bovete20 g
Linfrö1 tsk
Bakpulver100 g
Havregryn0.5
Jäst i kub40 g
SolrosfrönSteg 1/4
Knåda samman alla ingredienser till en homogen deg.
Steg 2/4
Forma degen till 12 rullar och fördela dem på två bakplåtspapper.
Steg 3/4
Låt degen jäsa i ca 30 minuter och förvärm ugnen till 200 grader (varmluftsugn).
Steg 4/4
Sätt in bullarna i ugnen i ca 25-30 minuter och grädda tills de är gyllenbruna.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
