Tänk rosa - desserten för nästa filmkväll. Tack vare drakfrukten får desserten sin iögonfallande färg. Smakar precis lika gott som den ser ut!
| 0 efter behov | Puffad quinoa |
| 100 ml | Yoghurt (eller vegetabiliskt alternativ) |
| 1 tsk | Agavesirap |
| 0 efter behov | Rosa choklad, t.ex. Ruby-choklad |
| 80 ml | Mjölk (eller vegetabilisk dryck) |
| 2 msk | Chokladdroppar |
| 1 skivor | Drakfrukt |
| 2 msk | Chiasamen |
| 10 g | Torkad drakfrukt |
| 0 efter behov | Blåbär |
-
Steg 1/5
Smält chokladdropparna i ett vattenbad. Fördela den flytande chokladen runt glasets kant med en sked. Låt svalna i kylen i ca 15 minuter.
-
Steg 2/5
Lägg under tiden den torkade drakfrukten i en kraftfull mixer tillsammans med mjölken (eller grönsaksdrycken) och mixa helt.
-
Steg 3/5
Häll sedan drakfruktsmjölken i en skål. Tillsätt chiafrön och agavesirap och blanda väl. Låt svälla i ca 10 minuter.
-
Steg 4/5
Tryck drakfruktskivan mot glasets insida och häll chiapuddingen i glaset.
-
Steg 5/5
Fyll slutligen glaset med yoghurt (eller ett vegetabiliskt alternativ) och dekorera med blåbär, rosa choklad och quinoa.
