Chokladkyssar

Gräddnings/tillagningstid:

3 hours

Kyssar är bra, men chokladkyssar är bättre! Speciellt när de är hemgjorda. Här är ett recept som du kan använda för att göra den söta behandlingen själv.

Ingredienser för

1 Nypa

Salt

150 g

Florsocker

50 g

Malda mandlar

0.5 tsk

Bakpulver

3 msk

Hallonmarmelad

100 g

Vit choklad

100 g

Mörkchoklad

Steg 1/7

Förvärm ugnen till 160 grader varmluft.

Steg 2/7

Vispa äggvitorna (ca 35 g) i en skål med salt, tillsätt sedan 50 g florsocker och mandlar och rör om igen med en sked.

Steg 3/7

Fördela blandningen med två skedar till ca 10 kakor på en bakplåtspappersklädd plåt. Detta ger en fin rund form när kakorna gräddas. Ställ in plåten i ugnen i ca 20 minuter.

Steg 4/7

För fyllningen, blanda två äggvitor (70 g) med 100 g florsocker och ställ skålen i ett vattenbad. Vispa till hårt skum i ca 10 minuter, ta ut ur vattenbadet och vispa i ytterligare 5-7 minuter.