Fusilli med fullkornsdinkel och gräddsås med pesto och soja
Förberedelsetid:
Gräddnings/tillagningstid:
15 minutes
9 minutes
Pasta är snabbt och oumbärligt i köket. I det här receptet används grön pesto. Men se upp - vår basilikapesto är vegansk! Trots att vi använder tofu i stället för parmesan smakar den som om du vore i Italien, där den kommer ifrån. Vi är överlyckliga!
1
Vitlöksklyfta1 Nypa
Peppar1 Näve
Rucola1 msk
Öl1 paket
Sojakräm250 g
Fullkornsspelt Fusilli6 STYCK
Torkade tomater1 Nypa
Salt6 STYCK
Valnötter2 msk
grön pesto1
LökSteg 1/5
Koka fusilli med lite salt i kokande vatten i ca 9 minuter tills de är al dente.
Steg 2/5
Tärna under tiden lök och vitlök och fräs lätt i lite olja i en kastrull på medelhög värme.
Steg 3/5
Red av lök och vitlök med sojagrädden och rör ner peston. Smaka av med salt och peppar.
Steg 4/5
Låt pastan rinna av och fördela den på två tallrikar. Häll över pesto-sojagräddesåsen.
Steg 5/5
Hacka slutligen de torkade tomaterna och valnötterna i små bitar och tillsätt i pastan tillsammans med ruccola.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
