Guacamole - mexikansk avokadodipp

Gräddnings/tillagningstid:

5 minutes

Vi visar dig hur du på nolltid kan trolla fram en fantastisk avokadodipp! Guacamole - den mexikanska klassikern bland dippsåser består huvudsakligen av avokadoköttet. Den har varit en av de mest populära frukterna i flera år och är grunden för denna läckra dipp!

Ingredienser för

Avokado

Citron eller lime

0.5

Lök

Vitlöksklyfta

1 Näve

Torkade tomater

1 Nypa

Salt och peppar, chilipulver eller chiliflakes om det behövs

0 något

Pinjenötter

Steg 1/4

Finhacka först löken, vitlöken och de soltorkade tomaterna.

Steg 2/4

Dela sedan avokadon på mitten och gröp ur fruktköttet. Lägg avokadoköttet i en skål och droppa över citronsaft. Som med andra frukter förhindrar citronsaften missfärgning och tillför en subtil syra. Sedan kan du mosa frukten med en gaffel.

Steg 3/4

Rör nu ner löken och vitlöken och smaka av med kryddor. I det här läget rekommenderar vi också att du river i lite citronskal (ekologisk kvalitet) för att ge guacamolen en härlig citrussmak.