Quinoa-hampa kex

Förberedelsetid:

Gräddnings/tillagningstid:

15 minutes

25 minutes

Dessa kex är en perfekt bas för dina favoritdippar.

Ingredienser för

40 g

Sesam

40 g

1 tsk

40 g

malet linfrö

30 g

100 g

30 g

250 ml

kallt vatten

40 g

50 g

1 tsk

Brödkrydda

Mal quinoan till mjöl i en kraftfull mixer.

Blanda den malda quinoan i en skål med salt, brödkrydda, olja, vatten och linfrön.

Blanda fröna i en extra skål.

Blanda 2/3 av fröblandningen med degen.

Bred ut degen tunt och snabbt på 2 plåtar med bakplåtspapper och strö över de återstående fröna.

Ställ in i den förvärmda ugnen (varmluftsugn, 160 °C) i 10 minuter.

Skär kexen i bitar och grädda sedan i 20-25 min tills kexen är krispiga.