Tårta i månsken
Förberedelsetid:
Gräddnings/tillagningstid:
30 minutes
20 minutes
Smakar gott även när solen skiner: äppelkrämstårta med mörk riven choklad.
1 paket
Vaniljsocker3 STYCK
Protein100 g
Smör eller magarine250 ml
Äppeljuice, osötad4 msk
Citronsaft125 g
Malda hasselnötter250 ml
Grädde3 STYCK
Äggula2 STYCK
Äggula0.5 paket
Bakpulver1 paket
Vaniljpuddingpulver100 g
Smör eller magarine0 efter behov
Mörkchoklad riven4 msk
Kokosblommigt sockerSteg 1/5
Blanda smör/agarin, kokosblomsocker, malda hasselnötter, äggulor och bakpulver.
Steg 2/5
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner.
Steg 3/5
Häll i en 26 cm springform och grädda i 20 minuter i 180°C varmluftsugn, låt sedan svalna.
Steg 4/5
Rör ihop äppeljuice, citronsaft, vaniljsåspulver och kokosblomsocker och koka upp. Ta bort från värmen och rör i äggulan och smöret/agarinet så att det inte bildas några klumpar. Låt sedan svalna och rör om om och om igen.
Steg 5/5
Vispa grädden med vaniljsockret till hårt skum och bred över grädden. Toppa med spån av mörk choklad.
