Veganska kakor med blåbär

Förberedelsetid:

Gräddnings/tillagningstid:

20 minutes

15 minutes

Sugen på amerikanska kakor? På KoRo ger vi dig idag ett fantastiskt veganskt alternativ som utan tvekan kan mäta sig med originalet! Våra hemliga vapen är kokosblomsocker, krispiga kakaonibs och torkade blåbär för en fruktig twist.

Ingredienser för

20 g

120 g

1 Nypa

1 Nypa

1 STYCK

Vaniljstång

1 tsk

Bakpulver

110 g

Kokosblommigt socker

175 g

Fullkornsmjöl

100 g

Kakaonibs

Steg 1/7

Blanda mjöl, bakpulver, salt, kanel och fruktköttet från en vaniljstång. Vänd ner de torra ingredienserna i de våta.

Steg 2/7

Blanda i kakaonibsen.

Steg 3/7

Förvärm ugnen till 175°C varmluftsugn.

Steg 4/7

Forma degen till bollar stora som pingisbollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Steg 5/7

Fördela de torkade blåbären över kakorna och tryck lätt ned dem.

Steg 6/7

Grädda i 15 minuter tills kakorna är gyllenbruna.

Steg 7/7

Låt svalna och njut!