Veganska kryddiga Buffalo Wings

Förberedelsetid:

Gräddnings/tillagningstid:

30 minutes

20 minutes

Oavsett om du letar efter det perfekta mellanmålet för att titta på Superbowl eller helt enkelt vill prova på amerikanska comfort food-klassiker: Vi har det! Växtbaserade, förstås!

Ingredienser för

1 paket

Veganska filéer från kvarn

100 g

Vetemjöl

50 ml

Mineralvatten

0.25 tsk

Cayennepfeffer

1.5 tsk

Paprikapulver

2 msk

veganskt margarin

0.5 tsk

Chilipulver

0.5 tsk

Vitlökspulver

1 msk

Äppelcidervinäger

1 tsk

Agavesirap

4 msk

Rapsolja

1 Nypa

Salt

1 Nypa

Peppar

Steg 1/4

Förbered först den veganska kvarnfilén. Blanda helt enkelt 175 ml kallt vatten, 2 msk rapsolja och innehållet i påsen. Ställ i kylskåpet och låt dra i en halvtimme. Forma sedan två filéer, vänd dem i mjöl och stek dem i 2 msk olivolja i 5-6 minuter tills de har fått en fin gyllene färg.

Steg 2/4

Blanda sedan en panering av vetemjöl, mineralvatten, cayennepeppar, ½ tsk paprikapulver, salt och peppar.

Steg 3/4

Vänd de skurna filéerna i det och stek dem sedan i mer olja.

Steg 4/4

Förbered under tiden marinaden genom att smälta det veganska margarinet och tillsätta de övriga ingredienserna. Häll blandningen över de veganska grinderfiléerna och stek kort. Redo att servera!