Amaranto bio | 2 kg

Lezioni di storia per il tuo palato: hai sempre desiderato cenare come gli Inca e gli Aztechi? Ecco la tua occasione! In stile Indiana Jones, abbiamo intrapreso un viaggio avventuroso attraverso la giungla più profonda per raggiungere per te l'oro tropicale dei popoli indigeni. Ok, forse non è proprio così. Ci procuriamo questo prezioso grano non dal Sud America, ma dall'India, suo luogo di origine. Ciò che conta alla fine è che riceverai una porzione gigantesca di energizzante amaranto bio.

Puro oro degli Inca

Amaranto: che cos'è? I chicchi di amaranto simili al miglio sono parte integrante di molte cucine latinoamericane da più di 3.000 anni e a oggi sono considerati come elemento essenziale in una dieta equilibrata anche in tante altre cucine. La pianta coltivata proviene dalla famiglia delle Amaranthaceae. Grazie al suo gusto, puoi preparare il grano azteco in vari modi: vi piace salato? Accendete il forno e prepara del pane fresco all'amaranto con il miglio o preparate delle gustose polpettine di amaranto. Nell' insalata, raffinato con olio d'oliva extravergine o in casseruola, questo chicco dorato vi porterà in un viaggio culinario alla scoperta di tempi lontani.

Salato ma anche dolce: buono e versatile

I piatti salati non fanno per voi? Che ne dite di un porridge di amaranto o di una guarnizione di amaranto nel vostro muesli alla frutta per iniziare la giornata pieni di energia, alla maniera degli Inca? Oppure preferite una barretta di amaranto fatta in casa tra un pasto e l'altro? Anche i deliziosi biscotti di amaranto e i biscotti per i piccoli golosi possono essere preparati con l'oro degli Inca. Un piccolo suggerimento: se vi sentite coraggiosi, provate una cremosa e originale zuppa di amaranto latino-americana con mais. Come potete vedere, esistono innumerevoli ricette di piatti deliziosi che utilizzano l'amaranto come piatto principale o come contorno. Già che ci siamo: avete mai sentito parlare della sua amiga, la quinoa? Conosciuta anche come il "popcorn degli Inca", la quinoa ha tantissime qualità. Insomma, qui avrete migliaia di anni di tradizione indigena direttamente nella vostra cucina. Una cosa è chiara: gli Inca e gli Aztechi possedevano enormi tesori di incredibile valore: ne troverete più di qui da KoRo. Acquistate subito il nostro amaranto bio!