Ruby Drops 1 kg

Mit unseren Ruby Drops siehst Du die Welt durch die rosarote Brille. Die rosa Milchschokoladen-Drops sind eine absolute Weltneuheit – die vierte natürliche Schokoladenfarbe: pink. Also nimm Deine rosarote Brille ab und genieße! Unsere Ruby Drops werden nicht eingefärbt, sondern sind von Natur aus rosa. Die Farbe stammt von der seltenen Ruby-Kakaobohne, die für diese einzigartige rosa Farbe zuständig ist. Sie bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch eine angenehme Säure und eine fein fruchtige Note, die an rote Beeren erinnern. Die Bohne war lange unentdeckt und ist somit im Kakao-Mix untergegangen. Daher ist es bei der Herstellung wichtig, die richtigen Bohnen von den richtigen Kakaobäumen zu verwenden. Sie sind jedoch sehr selten und wachsen in Ecuador, der Elfenbeinküste und Brasilien. Im Zusammenspiel mit der richtigen Fermentation entsteht dieses Schokoladenfarbspiel.

Vielseitig & cremig: Ruby Drops zum Backen, Naschen und Veredeln

Unsere Ruby Drops verfügen über mind. 34,4 % Kakaoanteil und haben eine cremige und leicht schmelzende Textur. Sie eigenen sich somit super für die Herstellung von eigenen Pralinen, als Schokoladenkuvertüre über den Kuchen oder als Überzug für Datteln. Auch Dein Müsli wird durch unsere Milchschokoladen-Drops im Nu aufgepeppt.

Guter Bissen: Mit Ruby Drops Kakaobauern und -bäuerinnen unterstützen

Mit jedem gekauften Kilogramm geht ein Euro an die gemeinnützige Organisation Cocoa Horizon Foundation. Sie setzt sich für die finanzielle Förderung und Bildung der Kakaobauern und -bäuerinnen ein. Großes Ziel ist der nachhaltige Kakaoanbau. Projekte sind dabei der entwaldungsfreie Anbau, die Befreiung von Armut, die Eliminierung von Kinderarbeit und Förderung der Frauen.