Saftiges Kürbis-Bananen-Brot Rezept

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

10 minutes

50 minutes

Verleihe Deinem klassischen Bananenbrot mit einer Prise Kürbis den ultimativen Kick!

Zutaten für

1 nach Bedarf

Schokodrops

1 Prise

Ingwerpulver

1 Prise

Nelkenpulver

60 g

Proteinpulver Vanille (vegan)

1 Päckchen

Backpulver

100 g

Vollkornmehl

1 TL

Vanillepulver

300 g

Kürbispürree

80 g

feines Mehl

3 Stück

große reife Bananen

2 TL

Zimt

5 EL

Dattelsirup oder Agavendicksaft

1 nach Bedarf

Walnüsse

Schritt 1/5

Backofen auf 160 Grad vorheizen.

Schritt 2/5

Bananen in einem Mixer pürieren.

Schritt 3/5

Die restlichen Zutaten hinzufügen, gut vermischen und in eine Backform geben.

Schritt 4/5

Mit einer Banane und nach Belieben Schokodrops oder Walnüssen verzieren.

Schritt 5/5

Bei 160 Grad Umluft für etwa 50 Minuten backen.

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Teresa Schillaci

SEO & Italian Translations Working Student

Süß oder salzig? Geisteswissenschaften oder Marketing? Italien oder Deutschland? Aber wer hat eigentlich gesagt, dass man sich im Leben auf eine Sache festlegen muss?! Teresa jedenfalls nicht. Sie kümmert sich bei KoRo um Übersetzungen sowie SEO-Copywriting und studiert währenddessen Philosophie. Ewige Unentschlossene oder echte Entdeckerin? Wir entscheiden uns ganz klar für Letzteres! Wenn Teresa gerade nicht am Laptop sitzt und lernt oder an neuen KoRo-Inhalten tüftelt, ist sie wahrscheinlich unterwegs, um ihre Freund:innen zu besuchen, die über die ganze Welt verstreut sind. Sie liebt Trekkingtouren in luftigen Höhen, aber auch Küstenspaziergänge. Während sie noch überlegt, ob ihr Herz eher für Meer oder Berge schlägt (das kann dauern!), schreibt sie für unseren Blog – vor allem über KoRo-Projekte und spannende Neuigkeiten aus Italien.

Neugierig geworden? Dann wirf einen Blick auf unsere Projekte in Italien und entdecke, was es Neues gibt. Vielleicht ist ja sogar Deine Stadt dabei!

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