Vegane Brownies aus roten Bohnen

Einfach8. Februar 2021
Vegane Brownies aus roten Bohnen

Vorbereitungszeit:

Back- / Ruhzeit:

15 minutes
35 minutes

Tauche ein in die Welt der süßen Versuchung mit unseren veganen Brownies aus roten Bohnen! Ein Genuss ohne Reue, perfekt für zwischendurch!

Zutaten für
150 ml
Heißes Wasser
1 Prise(n)
Salz
150 g
Zucker
0 TL
Natron
1 TL
Backpulver
40 g
Margarine (geschmolzen)
150 g
Mehl
1 Prise(n)
Vanilleextrakt

Schritt 1/7

Die Bohnen mit der Pflanzenmilch in einem Mixer pürieren.

Schritt 2/7

Für ein Leinsamen-Ei Leinsamen mit heißem Wasser aufgießen, verrühren und kurz zur Seite stellen.

Schritt 3/7

Mehl, Kakao, Backpulver, Salz und Zucker vermengen.

Schritt 4/7

Margarine, Apfelmark, Leinsamen-Ei und Bohnenmischung zugeben und verrühren (nur bis alles gut vermengt ist, aber nicht zu lange).

Schritt 5/7

Einen Teil der Schkodrops unterheben.

Schritt 6/7

Teig in eine Form geben (bei mir 20×20 cm) und mit dem Rest der Schokolade bestreuen.

Schritt 7/7

Bei 175°C Ober-/Unterhitze für ca. 35min backen.

Dazu passende Produkte

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Werkstudentin Social Media Marketing

Im Café ein fixes Handyfoto vom bestellten Essen machen und vorher vielleicht noch ein kleines bisschen die Teller hin- und herschieben, um das beste Licht und die richtige Perspektive zu suchen? Für eine Person, die für Foodstyling und das Künstlerische im Essen und Anrichten lebt, ist das ein Muss! Wenn sie könnte, würde unsere Content Creatorin Artemis aus jedem süßen, veganen Cafébesuch ein großes Food Photography Shooting machen, aber sich zwischen ihre Mitmenschen und deren akuten Kuchenhunger zu stellen, will sie natürlich auch nicht. Deshalb hebt sie sich die zeitaufwendigen Shoots lieber für Zuhause oder die Studioküche auf und kreiert insbesondere für die internationalen Koro Social Media Channels richtig leckere und ästhetische Rezeptideen. 

Auch privat spielen Essen und Kunst ziemlich große Rollen in Artemis’ Leben und am liebsten teilt sie alles, was sie so begeistert und kreiert auch selbst auf Instagram oder YouTube. Ob Illustrieren, Häkeln, Kochen, Backen oder Töpfern, wenn es um kreative und künstlerische Projekte geht, ist Artemis dabei. Wenn dabei dann noch eine entspannte Lofi-Playlist im Hintergrund läuft und zwischendurch witzige Memes ausgetauscht werden, ist das noch die Kirsche auf der Torte (oder das Salz auf der Schokolade).

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