Le muesli aux multiples talents : un ingrédient, cinq recettes

Panade croustillante : des légumes enrobés de muesli

Essaie donc quelque chose de nouveau :

• Choisis un mélange de céréales de ton choix. Si tu veux quelque chose d'un peu plus sauvage, tu peux utiliser un mélange avec des fruits secs ou des épices comme la cannelle ou la cardamome.


• Hache ton müesli préféré le plus petit possible dans un mixeur.


• Précuire brièvement les légumes plus durs, comme le chou-fleur ou le brocoli, dans de l'eau salée.


• Tourner les légumes choisis d'abord dans l'œuf battu ou le substitut d'œuf, puis dans la chapelure de céréales.


• Faire frire les légumes dans de l'huile végétale ou les badigeonner d'huile et les faire cuire au four à 200 °C pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Notre conseil : déguster les légumes avec un dip - ready is your panade parade !

Granola : la grande sœur du muesli

Pour tous ceux qui aiment le croustillant : attrape ton muesli et fais-lui un relooking - car ton muesli est la base de ton nouveau granola.

• Verse 600 g de mélange de céréales de ton choix dans un bol.


• Mélange avec 50 g de purée de noix (p. ex. purée d'amandes blanches), 70 g d 'huile de coco et 80 g de miel ou d'alternative au miel - ici, il faut un peu de patience !


• Verser le granola sur une plaque recouverte d'un tapis de cuisson et le répartir uniformément. Cuire trois fois à 180 °C pendant 10-12 minutes à chaque fois, en tournant entre-temps avec une cuillère en bois pour que le granola soit bien doré de tous côtés.

Ton granola est parfait pour garnir les bols du petit-déjeuner ou les desserts froids. Mais il est également délicieux de le manger seul !

Ajoute de la forme : De délicieuses barres de céréales

Du muesli de toutes les formes et de toutes les tailles : fais toi-même tes barres préférées !

• Get creative : prends tes KoRo préférés et mélange-les : noix, graines, fruits secs et bien sûr ton muesli. Il te faut environ 400 g au total.


• Ajoute ensuite des bananes mûres réduites en purée. Elles ne sont pas seulement délicieuses dans le pain aux bananes ! Dans ta barre de céréales, elles sont un super liant et donnent aux barres une douceur naturelle. Utilise-en autant que nécessaire pour recouvrir entièrement ta barre de céréales.


• Étale ton mélange sur une plaque de cuisson recouverte d'un tapis de cuisson et fais-le cuire au four à 180 °C pendant environ 25 minutes. Si tu ajoutes des lignes à l'aide d'un couteau avant la cuisson, les barres de céréales cuites croustillantes seront plus faciles à couper.

Le match parfait : le pain aime le muesli

Et nous aimons la pâte sous toutes ses formes, mais notre cœur bat surtout pour le pain. Comme l'amour vit de la variété : essaie donc quelque chose de nouveau et ajoute du muesli à ton mélange de pain préféré. Il n'y a pas de limites à ta fantaisie : Si tu aimes les fruits, utilise un muesli aux cranberries ou aux griottes, si tu préfères le croquant, nous te recommandons les noix et les graines. Peu importe ce que tu choisis, nous te promettons une chose : un plaisir absolu garanti !

Petites et délicieuses : les Energy Balls à base de muesli

Ces petits fournisseurs d'énergie sont des snacks parfaits pour les petits creux : Energy Balls. Tu les mélanges très rapidement et tu peux grignoter quelque chose de sucré sans allumer le four ! Essaie de le faire :

• Mixe brièvement 10 dattes au mixeur à vitesse minimale.
• Ajoute 20 g de chips de noix de coco, 80 g de céréales de ton choix et 1 cuillère à soupe de purée de noix (par exemple de la purée d'amandes blanches ou de cacahuètes).
• Mélange tous les ingrédients jusqu'à obtenir une masse malléable à partir de laquelle tu peux former les Energy Balls. Le snack énergétique est prêt !