Confiture d'aronia
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Avez-vous déjà goûté à la confiture d'aronia ? Elle est délicieuse sur du pain ou de la brioche, comme garniture pour des feuilletés, avec du yaourt, le fromage blanc et même sur du riz au lait.
Étape 1/6
Mettez les baies d'aronia dans une casserole, couvrez-les d'eau et laissez-les mijoter pendant environ 10 minutes.
Étape 2/6
Faites chauffer 250 ml d'eau dans une autre casserole.
Étape 3/6
Mélangez 3 cuillères à soupe de sucre avec de la pectine de pomme et versez le tout dans l'eau chauffée.
Étape 4/6
Portez à ébullition en remuant constamment.
Étape 5/6
Ajoutez le reste du sucre et le concentré d'aronia et portez à nouveau le tout à ébullition.
Étape 6/6
Versez la confiture chaude dans un pot et fermez-le hermétiquement.


