Gâteau vegan aux cerises et aux amandes

Facile11 août 2020
Gâteau vegan aux cerises et aux amandes

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

15 minutes
45 minutes

Découvrez la recette de ce délicieux gâteaux aux amandes et aux cerises, parfait pour le goûter ou en dessert.

Ingrédients pour
15 unité
Cerises
0.5 CS
Vinaigre de cidre
120 ml
Eau chaude
0.5 cc
Poudre à lever
1 filet
Facultatif : arôme d'amandes amères
1 cc
Bicarbonate de soude

Étape 1/8

Faites tremper les dattes dans l'eau chaude pendant 10 min.

Étape 2/8

Mélangez tous les ingrédients secs.

Étape 3/8

Mixez les dattes avec l'eau de trempage jusqu'à obtenir une purée.

Étape 4/8

Ajoutez le reste des ingrédients humides et la purée de dattes aux ingrédients secs et mélangez.

Étape 5/8

Coupez les cerises en deux et ajoutez-en 10 à la pâte. Réservez les autres.

Étape 6/8

Versez la pâte dans un moule à charnière (18 cm) et lissez le dessus..

Étape 7/8

Ajoutez le reste des cerises et des amandes effilées sur le gâteau.

Étape 8/8

Faites cuire pendant environ 40-45 minutes à 170 °C puis dégustez.

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Artemis Chodzinski

Étudiante en marketing / réseaux sociaux

Prendre une photo rapide d’un plat au café, positionnant méticuleusement les assiettes pour capturer la lumière naturelle et le meilleur angle ? Pour une personne qui vit pour la stylisation esthétique de la nourriture, cela ne se discute même pas ! Si elle le pouvait, notre créatrice de contenu Artemis transformerait presque chaque visite dans un café vegan en une séance de photographie culinaire intensive. Bien sûr, elle ne veut pas non plus empêcher ses amis et collègues de déguster leurs gâteaux et cafés. C’est pourquoi elle réserve les prises de vue plus longues pour sa cuisine à la maison ou le studio, où elle crée des contenus de recettes super appétissantes et esthétiques, principalement pour les canaux sociaux internationaux de KoRo.

La nourriture et l’art occupent également une place importante dans la vie personnelle d’Artemis, qui adore partager toutes ses créations et ses coups de cœur sur ses propres chaînes Instagram et YouTube. Qu’il s’agisse d’illustration, de crochet, de cuisine, de pâtisserie ou encore de création et de peinture sur céramique, donnez-lui un projet créatif et elle sera partante. Et si, en plus, une playlist lofi apaisante passe en fond sonore et que des mèmes amusants sont partagés entre deux pauses, ce serait le scénario de rêve pour elle.

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