Muffins vegan aux noisettes

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

15 minutes

30 minutes

C'est l'heure des muffins ! Goûtez à ces délicieux muffins vegan aux noisettes et aux courgettes.

Ingrédients pour

2 cc

Poudre à lever

1 pincée

Sel

225 ml

Boisson végétale

100 g

Courgette

20 g

Cacao en poudre

10 g

Noisettes

110 g

Erythritol

200 g

Farine d'épeautre

20 g

Graines de lin moulues

35 ml

Eau

Étape 1/5

Préchauffez le four à 180 degrés à chaleur tournante.

Étape 2/5

Faites tremper les graines de lin dans l'eau pendant 10 minutes.

Étape 3/5

Râpez ensuite les courgettes et mélangez tous les ingrédients sauf les noisettes.

Étape 4/5

Versez la pâte dans des moules en silicone et garnissez avec les noisettes hachées.

Étape 5/5

Faites cuire au four pendant 30 minutes.

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Teresa Schillaci

SEO & Italian Translations Working Student

Sweet or savoury? Humanities or marketing? Italy or Germany? But who said that you have to choose only one thing in life?! Indeed Teresa works as a translator and SEO copywriter for KoRo while pursuing her studies in Philosophy! Eternally undecided or explorer soul? We like to think the latter! If you don't find her in front of the computer studying or working on some KoRo content, then Teresa is probably visiting her friends scattered around the world. She loves high-altitude treks but also walks by the sea... While she decides whether she prefers the first or the second (this could take years) she writes for the blog, especially about KoRo's projects and news in Italy!

Hungry for more? Take a look at the projects in Italy and get ready to discover our exciting news. Maybe even in your city!

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