Pancakes d'été
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
15 minutes
20 minutes
Une agréable douceur de dattes, des fruits frais et un délicieux topping, ces pancakes estivaux apportent un vent de fraîcheur à votre petit-déjeuner.
1 pincée
Sel35 g
Farine d'épeautre1 cc
Poudre à lever3
Dattes0 si besoin
Gouttes de chocolat1 cc
Vinaigre de cidre15 g
Farine de coco0 si besoin
Sirop d'érable100 ml
Boisson à l'avoine0 si besoin
Purée d'amandes1 pincée
Cannelle0 si besoin
Chips de cocoÉtape 1/5
Mixez ensemble la farine d'épeautre, la boisson d'avoine, la datte, la farine de coco, le sel et la cannelle.
Étape 2/5
Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes au réfrigérateur.
Étape 3/5
Ajoutez le vinaigre de cidre et la levure chimique.
Étape 4/5
Faites cuire les pancakes dans une poêle chaude et graissée si besoin.
Étape 5/5
Dressez les pancakes sur une assiette et garnissez de fruits frais, de chips de noix de coco, de purée d'amandes et de pépites de chocolat.
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