Lot Pain & Purée : édition fitness

Faire son pain maison, surveiller la pâte, sentir l’odeur qui sort du four, couper la première tranche encore chaude… et commencer déjà à réfléchir à ce qu’on va mettre dessus. Ce sont justement ces instants qui nous ont inspiré ce duo : notre préparation pour pain fitness et notre purée d’amandes brune bio ! Une fois cuit, le pain dévoile une croûte foncée et une mie rustique, avec un mélange de graines et un arôme qui s’accorde avec les notes torréfiées et de noisette de la purée d’amandes. Un sachet de préparation permet de réaliser facilement deux miches qui contiennent 37 g de protéines et 11 g de fibres pour 100 g. Comme les protéines contribuent au développement et au maintien de la masse musculaire, ce pain s’intègre aussi bien dans une routine sportive que dans un petit-déjeuner simple et gourmand !

Des tartines pour le petit-déjeuner, un brunch… et le goûter !

Une fois votre pain prêt, à vous de choisir comment garnir toutes ces tranches ! Pour une version sucrée, étalez la purée d’amandes brune et ajoutez des rondelles de banane avec un peu de cacao, ou quelques lamelles de pomme saupoudrées de cannelle. Et côté salé ? Pour un brunch ou un déjeuner, associez-la à de l’avocat, un filet de jus de citron, du sel et du poivre. Et ce n’est pas tout : avec ce lot, vous économisez 10 % par rapport à un achat à l’unité. Les produits sont livrés sans suremballage supplémentaire, prêts à rejoindre votre cuisine. Vous aimez transformer votre cuisine en boulangerie ? Découvrez également nos lots « Pain & tartinade » en versions pain protéiné et pain aux céréales !

Comment préparer facilement votre pain fitness ?

Faire son pain soi-même ne veut pas forcément dire passer la matinée à surveiller la pâte ! Pour préparer votre pain fitness, pétrissez 300 g de préparation avec 250 ml d’eau pendant environ 5 minutes, jusqu’à obtenir une pâte souple, puis formez une miche.

Ensuite, c’est vous qui décidez du temps dont vous disposez :

• Avec temps de levage (pour un développement maximal des saveurs) : laissez lever la pâte dans un moule ou sur une plaque à 35 °C pendant environ 45 minutes. Faites ensuite cuire votre pain dans un four préchauffé à 220 °C (chaleur supérieure/inférieure) pendant 5 minutes, puis terminez la cuisson à 170 °C.
• Sans temps de levage (si votre petit-déjeuner n’attend pas) : placez directement votre miche dans un four non préchauffé. Faites-la cuire à 220 °C (chaleur supérieure/inférieure) pendant 10 minutes, puis baissez la température à 170 °C.

Selon le moule utilisé, la cuisson totale dure environ 45 à 55 minutes. Et pour une croûte particulièrement croustillante, placez un petit bol résistant à la chaleur rempli d’eau dans le four pendant la cuisson. Ajoutez dès maintenant votre lot Pain & Purée : édition fitness à votre panier !