Bio gekiemde boekweit 1 kg

Het klinkt als een brutale misdaad om boekweitzaden eerst te laten ontkiemen en ze dan te drogen en op te eten. Wij doen dit met onze biologische boekweitzaden om de biologische beschikbaarheid van hun voedingsstoffen te verhogen en omdat het ze een kenmerkende knapperige textuur en nootachtige smaak geeft die samen muesli, brood en zelfs salades verrijken.

Gekiemde biologische boekweit: volledig glutenvrij

Boekweit is een pseudograan en van nature glutenvrij. In de buurt worden ook geen glutenbevattende voedingsmiddelen verwerkt, zodat onze gekiemde biologische boekweit zonder problemen door coeliakiepatiënten kan worden gegeten. Alleen lupinen en noten worden in de buurt verwerkt. Je hoeft je ook geen zorgen te maken over kruisbesmetting, omdat er geen glutenbevattende voedingsmiddelen in de buurt van de gekiemde boekweit worden verwerkt. 

Dit is hoe de ontkiemde biologische boekweit wordt gebruikt

Je kunt de gekiemde boekweit rechtstreeks uit de verpakking eten. Je kunt het ook vermalen met een krachtige blender en je eigen gekiemde boekweitmeel maken. Je kunt dit gebruiken voor het bakken van brood of voor creatieve pannenkoeken.