Blog
In ons Food Journal vind je alles wat je moet weten over eten. Wij presenteren unieke recepten die we hebben ontwikkeld in samenwerking met talloze influencers en in onze interviews krijg je nieuwe indrukken over de onderwerpen gezonde voeding en ondernemen.
Onderwerpen 0 Tags
Maak je eigen gebrande amandelen
Naast suikerspinnen en popcorn behoren gebrande amandelen tot de populairste lekkernijen op de kermis. Vooral op kerstmarkten genieten bezoekers van deze knapperig-zoete traktatie, het liefst nog warm. Kun je niet wachten tot de volgende markt? Ontdek dan hier hoe je ze heel eenvoudig zelf thuis kunt maken.
Matcha vs. koffie
Kies je favoriet: voor je eerste kopje in de ochtend ben je misschien een echte koffiejunkie, of juist een ontspannen theedrinker. Wat je ook kiest, beide drankjes hebben hun voor- en nadelen en natuurlijk bevatten ze cafeïne.
Zo werden KoRo-dromen werkelijkheid: Van het eerste productidee tot in het schap
Heb je altijd al eens een kijkje willen nemen achter de beige verpakking van jouw favoriete KoRo-product? En dan bedoelen we niet het uitpakken en opeten, maar de weg van het idee tot in het (digitale) schap. Een kleine spoiler: het kost veel tijd en vereist verschillende kleine en grote beslissingen.
Voedingstips voor sportfanaten
Ben je op weg om een professionele sporter te worden of een gepassioneerde amateursporter? Misschien wil je gewoon meer kracht tijdens het wandelen of je persoonlijke beste tijd tijdens het joggen verbreken. Voeding speelt een grote rol bij sportieve doelen en kan je helpen om het volgende niveau in je sport te bereiken.
Wat je allemaal met dessertrijst kunt doen
Rijstepap is echt soulfood, of het nu met warme kersen is of met kaneel en suiker. Het roept herinneringen op aan onze kindertijd en koude dagen. Maar dessertrijst kan nog veel meer.
Waar komen de KoRo cashewnoten vandaan?
Onze cashewnoten behoren tot de KoRo-bestsellers. Of het nu in muesli, om te koken of puur als snack is: de schijnvruchten van de cashewboom zijn echte keukenallrounders. In dit artikel willen we je meer vertellen over de herkomst van onze rauwe cashewnoten en onze samenwerking met de producenten in Afrika.
Onder het (voedings)vergrootglas: Vasten
Vasten is de laatste jaren sterk in opkomst met claims als celvernieuwing en -verjonging, ontstekingsremmende effecten, verhoogde vetverbranding en darmreiniging. Vandaag leggen we uit of hier iets van waar is en waarom vasten meer dan alleen voordelen voor de gezondheid heeft.
Een beetje keukenwijsheid: gewreven kruiden
POV: Je staat voor het kruidenrek in je favoriete supermarkt. Naast de gebruikelijke kandidaten zout, peper en paprikapoeder zijn er natuurlijk kurkuma, kaneel en kruidnagel en kant-en-klare kruidenmixen voor verschillende gerechten. Maar je bent op zoek naar kruiden. Peper is verkrijgbaar als hele korrels en gemalen, zout in grof en fijn, maar wat moeten gewreven kruiden eigenlijk zijn?
Hoe maak je tepache
Net toen je dacht: kombucha, kefir – ik heb het allemaal al gezien, komen wij om de hoek kijken met een nieuw gefermenteerd drankje. En nee, we hebben het niet zelf bedacht: je nieuwe favoriete drankje komt oorspronkelijk uit Mexico.
Onder de (voedings)microscoop: Detox
Een paar jaar geleden werd detoxen een trend en het lijkt er niet op dat deze trend snel zal verdwijnen. Het is dus tijd om detoxkuren vanuit het perspectief van de voedingswetenschap onder de loep te nemen en uit te zoeken of de fruit- en groentetrend zo gezond is als wordt beweerd.
Doe het zelf: Plantaardig alternatief voor yoghurt
Vind je in de supermarkt alleen maar yoghurt met onuitspreekbare ingrediënten en wil je plastic verpakking vermijden? Dat kan! Wij laten je zien hoe je gemakkelijk zelf een veganistisch alternatief kunt maken! Natuurlijk geven we je daarna ook meteen de juiste recepten.
Hoe wordt zout eigenlijk geproduceerd?
Laten we eerlijk zijn: je hebt het waarschijnlijk op de basisschool geleerd maar bent het nu weer vergeten - relatable. Maar maak je geen zorgen, de keukenbrigade van KoRo staat klaar om je kennis van het keukeningrediënt bij uitstek op te frissen!
Kapotte goederen: wat zijn ze eigenlijk?
Chocolade, pitten en cashewnoten gaan kapot, maar onze liefde voor snacks niet! De zakken vol zogenaamd kapotte noten en chocolade zijn bestsellers in ons huis. Maar waarom zijn ze goedkoper dan hele noten of intacte chocoladerepen en wat zit er eigenlijk achter de term "kapot" of "B-goed"?