Bio vegan hummuspoeder 500 g

Kikkererwten - (bijna) iedereen kent ze, (bijna) iedereen houdt ervan. Er is bijna geen ander voedsel dat zo creatief en veelzijdig in de keuken kan worden gebruikt. Daarom is het geen geheim meer dat wij bij KoRo grote fans zijn van de kleine peulvrucht. Als je door onze winkel klikt, zul je snel meerdere producten spotten die de peulvrucht bevatten zoals fusilli van kikkererwten of geroosterde en gezouten kikkererwten. Maar er is meer: met ons heerlijke hummus poeder hebben we iets geheel nieuws bedacht om je dagelijks leven te verrijken. Als poeder is de hummus minstens 12 maanden houdbaar, waardoor je ongelooflijk flexibel bent in het gebruik en je kunt slechts de hoeveelheid hummus mengen die je nodig hebt voor per maaltijd. Natuurlijk wordt de aromatische en frisse smaak niet verwaarloosd: kikkererwtenmeel, sesammeel, knoflookpoeder en komijn zorgen ervoor dat het eten van hummus lekkerder en gemakkelijker is dan ooit. Overtuig jezelf - koop nu onze hummus in poedervorm! 

Hummus - vele namen, unieke smaak

Hummus, humus, hommos of houmus - afhankelijk van het land waar je bent, zijn er veel verschillende schrijfwijzen voor deze romige lekkernij. Het oorspronkelijke hummus recept komt uit de Arabische wereld, en er wordt zelfs beweerd dat hummus een van de oudste voedingsmiddelen is die de mensheid kent. Maar omdat geschreven recepten uit de oudheid helaas schaars zijn, kan dit nog niet bevestigd worden. De kikkererwten pasta werd voor het eerst genoemd in een geschrift uit de 18e eeuw, dat afkomstig is uit Damascus. Eén ding is zeker: uiterlijk sinds die dag zit hummus in de hoofden (en magen) van mensen. Tegenwoordig is hummus alomtegenwoordig en mag het bij geen enkel stevig ontbijt, brunch of diner ontbreken - de Damascenen van toen zouden er zeker trots op zijn!

Hummus poeder zonder tahini?

Hummus wordt meestal gemaakt van kikkererwten, tahini, citroensap, knoflook, komijn, olijfolie en een beetje water. Als je echter de ingrediëntenlijst van ons hummuspoeder bekijkt, zul je snel merken dat er geen tahini in zit. Of toch wel? Ons antwoord: zeker, want hummus zonder tahini zou maar half zo lekker zijn. Tahini is eigenlijk een pasta gemaakt van gemalen sesamzaad, die je bij KoRo in vele soorten kunt krijgen - van witte en donkere tahini tot tahini met cacao. Om je hummus in poedervorm te kunnen aanbieden, hebben we gewoon sesammeel aan het mengsel toegevoegd. Met een beetje water heb je weer je geliefde sesampasta, die de hummus zo lekker maakt! Voor wat extra romigheid en frisheid kun je bij het mengen wat olijfolie en een druppeltje citroensap toevoegen om een aromatische, romige hummus te maken volgens het oorspronkelijke recept. Je gasten zullen je dankbaar zijn!

Maak je eigen hummus

Hummus is nu verkrijgbaar in allerlei smaken: we denken spontaan aan de populaire varianten met bieten, pompoen of wilde knoflook. Maar ook onze zoete kikkererwten spread wordt steeds populairder. Waarom dan toch poeder? Het is simpel: iedereen heeft gekochte hummus iets te lang in de koelkast laten staan, met als resultaat dat de eigenlijke lekkernij oneetbaar werd. En dat is precies waarom hummus poeder zo ontzettend praktisch is! Met het poeder kun jij je hummus immers elke keer vers en naar eigen behoefte maken. Voor een portie meng je gewoon 50 g poeder met 60-65 ml water tot een gladde, smeuïge massa, met optioneel wat olijfolie om het nog smeuïger te maken. 

Koop biologische veganistische hummus poeder

Het grote voordeel van ons poeder: je hebt altijd maar zoveel hummus in de koelkast als dat je echt nodig hebt. En dat alles zonder een onnodig lange lijst van ingrediënten. Wij gebruiken geen E-nummers, d.w.z. additieven, en gebruiken bestanddelen van biologische teelt. Bovendien is het poeder veganistisch en rijk aan eiwitten. Onze hummus heeft geen verdere introductie nodig. Koop nu hummus poeder en zit nooit meer zonder de romige dip!