Semola di farro bio | 1,5 kg

Mmh... sentite il meraviglioso profumo del semolino che si diffonde in tutta la cucina, con quella nota di cannella che crea calore e accoglienza nel cuore. Proprio come un tempo, quando la nonna diceva: "Venite, bambini, il dolce è pronto!". La deliziosa semola di farro integrale di KoRo vi riporta alla vostra infanzia ed è adatta per tante ricette irresistibili, come la torta streusel o il migliaccio. Acquistate subito online la semola di farro bio nella pratica confezione da 1,5 kg e... buon appetito!

Che cos'è la semola?

Ottima domanda! Per prima cosa i chicchi di farro vengono macinati molto finemente. Con la macinazione i chicchi vengono scomposti in farina, semola e bucce. I chicchi di semola sono fondamentalmente le particelle di amido del grano! Dato che noi di KoRo non sbucciamo il farro dopo la raccolta, ma maciniamo il chicco intero, la nostra semola di farro è integrale.

Ritorno all'infanzia: semolino di farro

Pensando alla semola, la prima cosa che vi viene in mente è il delizioso piatto che mangiavate da bambini? Ha senso, dopotutto chi può resistere a un semolino cremoso? Il semolino di farro si prepara molto facilmente: portate a bollore in una casseruola 1 litro di latte (o un'alternativa vegetale a vostra scelta), 3 cucchiai di zucchero, zucchero vanigliato e un pizzico di sale e infine trasferire il composto in una pentola per la cottura. A questo punto bisogna mescolare, mescolare e ancora mescolare, in modo che non si formino grumi. Non appena avrà ripreso il bollore, toglietelo dal fuoco e lasciatelo riposare un attimo. E se volete che abbia un sapore proprio come quello della nonna, separate un uovo, unite il tuorlo al semolino insieme a un po' di burro, incorporate l'albume sbattuto a neve - et voilà! Naturalmente non può mancare il topping giusto! I nostri preferiti di sempre: amarene, mousse di mela, cannella e zucchero o anche uvetta e noci. Ma non esiste soltanto il semolino classico: provate un Porridge di semolino alla vaniglia e macadamia o un Porridge di semolino al cioccolato!

Diverse preparazioni

Non siete proprio del fan del semolino? Peccato... ma ci sarà sicuramente una ricetta che fa per voi. La semola di farro è molto versatile! Se vi piace il cocco, ma il semolino di farro ha una consistenza troppo molliccia, sfoderate la vostra creatività e provate la cupola di semolino al cocco ripiena. E il budino al cocco con la crema di mirtilli rossi dà un tocco in più al classico semolino con l'aroma tropicale del cocco. Potete utilizzare la semola di farro per cuocere torte, preparare una Torta di streusel con i semi di papavero o una Cheesecake vegana ai mirtilli. O se preferite il salato, la semola di farro sarà ottima per preparare una soffice Focaccia con aglio e rosmarino, una crema di semola di farro o uno sformato. Come vedete, potete gustare la semola di farro a colazione, pranzo e cena. Davvero il pasto ideale per tutti e in ogni occasione! 

Acquista la semola di farro bio da 1,5 kg

Vi piacerebbe provare la collaudata ricetta del semolino caldo della nonna per poter finalmente rivivere quella sensazione accogliente? Acquistate online la semola di farro bio di KoRo nel pratico formato convenienza da 1,5 kg e iniziate il divertimento! Lasciatevi conquistare dalla versatilità della semola!