Zucchero di canna integrale bio | 1 kg

Non raffinato come sinonimo di pregiato?! Facendo bollire il succo di canna da zucchero e polverizzandolo, si ottiene lo zucchero di canna grezzo, o zucchero panela. Questo senza rinunciare a molti dei micronutrienti e al colore caramellato dello zucchero. Quindi in questo caso "integrale" è sinonimo di pregiato, proprio come il nostro zucchero di canna integrale bio! Ha lo stesso potere dolcificante dello zucchero semolato, ma è meno lavorato. Che cosa aspetti? Acquista ora il panela bio di KoRo!

Che differenza c'è tra zucchero di canna integrale e grezzo?

Muscovado, panela, jaggery, Dulcita e chi più ne ha più ne metta! Esistono davvero molte varianti dello zucchero di canna, ma le più diffuse sono lo zucchero di canna grezzo e quello integrale. Lo zucchero di canna integrale viene lavorato molto meno dello zucchero grezzo, e ha un sapore più maltato e caramellato. Inoltre ha un colore più scuro e una composizione più granulosa e meno regolare. Noi non abbiamo saputo decidere quale fosse più buono e li abbiamo inclusi entrambi nella nostra gamma. Acquistali ora!

Panela: l'alternativa meno lavorate allo zucchero semolato

A differenza dello zucchero che si ottiene dalla barbabietola da zucchero, anch'essa originaria della stessa regione, il succo della canna da zucchero può essere lavorato in modi diversi. Il nostro zucchero di canna integrale bio proviene dal Centro e Sud America ed è 100% bio! Dolcifica caffè o tè con una piacevole nota caramellata, oppure usalo nelle tue ricette! Se cerchi alternative allo zucchero bianco, ti consigliamo anche tutti gli altri dolcificanti come lo Xilitolo, l'Eritritolo, e le alternative naturali di datteri e cocco! Acquista ora e aggiungi un pizzico di dolcezza alle tue ricette con il panela bio.