Ekologisk stek- och bakolja 1 liter

Bakningsoljor (även kallade "bakningsaromer" eller "bakningsessenser") är industriellt framställda blandningar av naturidentiska, naturliga eller konstgjorda aromer. Därför finns bakoljor i olika smaker, t.ex. citron, apelsin och mandel. Bakom vår stek- och bakolja ligger inget mindre än solrosolja. Den är tillverkad av 100 % ekologiska solrosfrön och smakar mycket subtilt av solrosfrön. Det är därför ett mer neutralt och mångsidigt kökshjälpmedel jämfört med andra bakoljor med konstgjorda smaker. Du frågar dig säkert varför vi inte kallar det för det. Raffinerade oljor anses i allmänhet vara av lägre kvalitet än jungfruoljor. Detta beror på hur de utvinns: jungfruoljor framställs genom kallpressning och behåller därmed sina naturliga aromer och vitaminer. Raffinerade oljor däremot utvinns ur frön eller frukter av en växt genom att tillsätta värme. Den olja som erhålls är sedan renad (raffinerad) från oönskade ämnen och smakar därför relativt neutralt.

De många användningsområdena för stek- och bakolja

Även om raffinerade oljor skiljer sig från jungfru oljor när det gäller smak och näringsämnen imponerar de definitivt med högre värmebeständighet och hög rökpunkt (temperatur vid vilken oljan börjar röka och inte längre bör konsumeras). Bara detta gör att vår raffinerade solrosolja är utmärkt för stekning, bakning och fritering. Så ingenting står i vägen för din hemlagade (veganska) sats av röda och vita pommes frites! Vår ekologiska stek- och bakolja, även kallad raffinerad solrosolja, är en lika bra kökshjälpare som sin inhemska bror. Jungfruolja används främst i det kalla köket - med raffinerad olja kan du däremot verkligen bränna och baka! Och det bästa är att oljan är rent vegetabilisk och därför ett utmärkt veganskt substitut för smör.

Köp raffinerad solrosolja i ekologisk kvalitet från KoRo

Om du redan har köpt vår jungfruliga solrosolja får du naturligtvis inte sakna den raffinerade motsvarigheten. Men även utan jungfruolja är vår stek- och bakolja av ekologiska solrosfrön ett oumbärligt hjälpmedel i köket. Till skillnad från våra jungfruoljor kan du använda vår solrosolja utmärkt för stekning, bakning och fritering. Köp ekologisk stek- och bakolja online nu!