Jordmandlar, finmalda 1 kg

Jordmandlar är inte jordnötter eller mandlar utan ett gräsliknande växtslag vars små, bruna knölar växer under jord. De härstammar från Afrika, men är numera populära även i Europa och synnerhet i Spanien. De är särskilt uppskattade här eftersom de inte är nötter, vilket gör dem till ett säkert alternativ för de med nötallergi. Prova våra malda jordmandlar i en fördelaktig påse med 1 kg online hos KoRo!

Jordmandel och tigernöt – var kommer namnen ifrån?

Knölarna påminner om mandlar i smaken och är randiga som en tiger, därav namnen jordmandel och tigernöt. Trots att jordmandlar ofta nämns tillsammans med andra nötter är de faktiskt ett sävgräs och helt säkra för nötallergiker.

Användning av malda jordmandlar

Jordmandlar är väldigt mångsidiga och kan användas i många recept. Man kan trolla fram både söta skapelser med de malda jordmandlarna som Snack Bars, eller om du föredrar något kryddigt så kan du använda jordmandelmjölet i pizzadeg, flatbread eller en quiche.