Lätt
16 juni 2020
Tillagningstid:
20 Min.
Tillagningstid
20 Min.
Ett superenkelt och snabbt recept som passar perfekt till lunch.
| 1 tsk | Sesam |
| 1 msk | Olivolja |
| 10 STYCK | braune Svampar |
| 1 rotknöl | Rote Beete |
| 0,5 | Broccoli |
| 1 tsk | Sesam |
| 1 tsk | Paprika |
| 1 Nypa | Havssalt eller stensalt |
| 5 msk | Tahini |
| 2 STYCK | Palsternacka |
| 1 tsk | Citronsaft |
| 1 klyfta | Vitlök (tillval) |
| 6 msk | Vattna mer om det behövs |
| 1 klyfta | Vitlöksklyfta |
| 120 g | Bovete |
| 1 tsk | Gurkmeja |
| 1 tsk | Peppar |
| 100 g | Brysselkål |
| 1 tsk | Solrosfrön |
| 1 msk | Honung eller lönnsirap, rissirap, dadelsirap |
| 1 tsk | Salt |
-
Steg 1/5
Tillsätt bovete i dubbelt så mycket kokande vatten med en tesked grönsaksbuljong. Låt sjuda under lock i ca 20 min tills bovetet har absorberat vattnet helt.
-
Steg 2/5
Under tiden rensar du grönsakerna, skalar om det behövs och skär i bitar.
-
Steg 3/5
Hetta upp olivoljan i en kastrull och pressa i vitlöksklyftan och fräs i ca 1 minut. Tillsätt broccolin och fräs i ca 5 minuter. Tillsätt sedan resten av grönsakerna.
-
Steg 4/5
Blanda alla ingredienser till tahinisåsen i en skål.
-
Steg 5/5
När bovetet är klart och grönsakerna mjuka blandar du dem i en skål eller tallrik, häller över såsen och toppar med lätt rostade solrosfrön och sesamfrön. Smaklig måltid!
Matchande produkter
Skjutreglaget för produkter
