Gröt med kokosnöt

Förberedelsetid:

Gräddnings/tillagningstid:

10 minutes

Gröt till frukost är alltid gott, särskilt under de kalla månaderna. Men det här receptet gör det somrigt, eftersom kokosnöt spelar huvudrollen här!

Ingredienser för

2 STYCK

Frukt efter eget val

60 g

1 Nypa

400 ml

kokosnötsdryck

2 msk

0.5 tsk

1 msk

200 ml

Vatten

Koka upp havreflingor, kokosmjöl, kokosblomsocker, kokosdryck, vatten, vanilj och salt i en kastrull och låt sjuda en kort stund.

Rör ner kokosmjölet och koka i ytterligare några minuter. Tillsätt eventuellt mer vatten för att uppnå önskad konsistens.

Häll den färdiga gröten i en skål och toppa med valfri frukt och kokoschips.

Matchande produkter