Vegansk körsbärspaj med nötter

Förberedelsetid:

Gräddnings/tillagningstid:

15 minutes

45 minutes

Prova denna veganska chokladkaka med körsbär vid nästa bakningstillfälle.

Ingredienser för

2 msk

15 STYCK

Körsbär

0.5 msk

Äppelcidervinäger

4 msk

120 ml

varmvatten

25 g

0.5 tsk

Bakpulver

1 msk

10 STYCK

2 msk

120 g

1 stänk

Valfritt: Bittermandelaroma

1 tsk

Bakpulver

Blötlägg dadlarna i varmt vatten i 10 min.

Blanda alla torra ingredienser tillsammans.

Mixa dadlarna tillsammans med blötläggningsvattnet.

Tillsätt resten av de våta ingredienserna och dadelpurén till de torra ingredienserna och blanda.

Halvera körsbären och vänd ner tio av dem i smeten.

Häll smeten i en springform (18 cm) och jämna till den.

Lägg resten av körsbären och ytterligare hackad mandel ovanpå kakan.

Grädda i ca 40-45 minuter i 170 °C (provgräddning).