Veganska brownies med röda bönor

Förberedelsetid:

Gräddnings/tillagningstid:

15 minutes

35 minutes

Söta brownies med röda bönor för mellanmål.

Ingredienser för

40 g

2 msk

150 ml

Varmvatten

1 nypa

Salt

80 ml

200 g

150 g

40 g

0 tsk

Bakpulver

1 tsk

Bakpulver

40 g

Margarin (smält)

150 g

1 nypa

Vaniljextrakt

60 g

Mixa bönorna med den vegetabiliska mjölken i en mixer.

För ett linfröägg, häll hett vatten över linfröna, rör om och ställ åt sidan en kort stund.

Blanda mjöl, kakao, bakpulver, salt och socker.

Tillsätt margarin, äppelmos, linfröägg och bönblandning och blanda (bara tills allt är väl blandat, men inte för länge).

Vänd ner lite av chokladdropparna.

Häll degen i en form (20×20 cm för mig) och strö över resten av chokladen.

Grädda i 175°C över-/undervärme i ca 35 min.