Konserven

KoRo-Produkte in Konservendosen online bestellen

Wusstest Du, dass wir waschechte Survival-Profis sind? Du könntest uns in den heißesten Wüsten, tiefsten Dschungeln und auf den verlassensten Inseln aussetzen: Wir stellen uns jedem Abenteuer – auch wenn wir bei Abenteuerfilmen nur vor dem Fernseher mitfiebern. Doch mit unseren praktischen Konserven im Gepäck sind wir – und hoffentlich auch bald Du – immer 1A ausgestattet. Denn die schönsten Abenteuer bestreitet man mit vollem Magen. Aber nicht nur in Deinem ultimativen Survival-Kit sollten unsere Konservendosen ein Plätzchen finden, sondern auch ganz „unspektakulär“ in Deinem Vorratsschrank sind Lebensmittel in Konserven eine tolle Anschaffung. In unserem Shop kannst Du zahlreiche Konserven schnell und einfach online bestellen und Deine Lieblingslebensmittel ab sofort noch länger genießen.

Konservendosen – was ist das?

„Konservierung“ stammt von dem lateinischen Wort „conservare“ (erhalten) ab und wird in der Regel im Zusammenhang mit Lebensmitteln verwendet. Unter „Lebensmittelkonservierung“ versteht man daher Prozesse, mit denen Lebensmittel länger haltbar gemacht werden. Am Ende noch luftdicht verpackten et voilà: Fertig ist die Konserve. Durch die lange Haltbarkeit sind Konserven echte Staples. Grundsätzlich gilt natürlich: frisch ist besser. Allerdings sind Lebensmittel aus der Konserve nicht per se schlecht. Allgemein erfolgt die Unterscheidung in Voll-, Halb-, Trocken- und Tropenkonserven. Die Einstufung hängt von der Art der Wärmebehandlung ab. Ob Obstkonserven, Gemüse in Konserven, Fleisch und Wurst in Konserven, Sauerkonserven, Fertiggerichte in Konserven, Dosensuppen, Trockenkonserven, Tiefkühlkonserven oder Fischkonserven – dank spezieller Techniken kannst Du nahezu alles konserviert genießen, was Dein Gourmetherz begehrt.

Lebensmittelkonserven verwenden

Du kannst unsere Lebensmittel in Konservendosen wunderbar zum Backen und Kochen verwenden. Der Großteil unserer Lebensmittel in Konserven ist bereits verzehrfertig und kann ohne Einweichzeit direkt zum Einsatz kommen. In unserem Rezeptetool findest Du zahlreiche Ideen und Inspirationen, die einzigartigen Köstlichkeiten aus der Dose vielfältig zu verarbeiten.

Hast Du schon einen Blick auf unser pures Kürbispüree in der 425 g-Dose geworfen? Das cremige Püree ist ein super Beispiel dafür, dass in Konserven haltbar gemachte Lebensmittel auch ohne zugesetzten Zucker geschmacklich hervorragend auskommen und dennoch natürlich lecker schmecken. Das Beste daran: Du kannst das ganze Jahr über Pumpkin Spice Latte trinken.

Das nächste Curry kannst Du mit unserer Bio-Kokosmilch und der weichen Jackfruit zaubern. Die Jackfruit haben wir zwar nicht in der Konserve, dafür aber in einem luftdichten Beutel in Salzlake konserviert. So kannst Du den trendigen Fleischersatz wunderbar auf Vorrat lagern und bei Bedarf darauf zurückgreifen. Auch das Bio-Sauerkraut kommt im praktischen Beutel. Klassisches Sauerkraut ist Dir zu langweilig? Dann probier doch mal unser veganes Kimchi.

Da kichert doch jemand in der Dose!

Jedes Böhnchen gibt bekanntlich ein Tönchen. Oder liegt es vielleicht doch daran, dass unsere Bio-Kichererbsen in der Dose so gute Witze erzählen? Spaß beiseite: Neben getrockneten Hülsenfrüchten haben wir unter anderem auch Bio-Erbsen, Bio-Edamame und schwarze Bio-Bohnen in der Dose für Dich im Sortiment. Und weil Konserven auch im Glas kommen, gibt’s auch noch Bio-Lupinen in Salzwasser.

Campingausflug à la KoRo

Was wäre ein Camping-Trip ins Grüne, ohne Stockbrot und Dosenessen? Definitiv nur halb so schön! Unsere weißen Bio-Bohnen in Tomatensoße kannst Du wunderbar in einem Topf auf Deinem Campingkocher erwärmen. Oder wie wäre es mit einem selbst gekochten Eintopf mit Bio-Kidneybohnen oder schwarzen Bio-Bohnen? Perfekt fürs Lagerfeuer sind auch die bereits gekochten und vakuumierten Maronen. Selbstverständlich kannst Du das alles auch in Deinen vier Wänden – ganz ohne Mückenstiche – genießen und das, wann immer Dein Magen knurrt.

Alle Fragen zu unseren Lebensmitteln in Konserven

Wie werden Lebensmittel in Konserven haltbar gemacht?

Die Herstellung von haltbar gemachten Lebensmitteln in Konservendosen wird grundsätzlich in zwei Verfahren unterschieden: dem Sterilisieren und dem Pasteurisieren. Beim Pasteurisieren werden die Lebensmittel auf bis zu 100  ℃ erhitzt, beim Sterilisieren geht es ab 100  ℃ los. Durch das anschließende luftdichte Verpacken werden lebende Mikroorganismen abgetötet und der Inhalt der Dose länger haltbar gemacht. Bakteriensporen, die hitzebeständig sind, können nur beim Sterilisieren abgetötet werden. Die Haltbarkeit hängt von der Wärmebehandlung ab. Vollkonserven sind sterilisiert und daher am längsten haltbar. Für das Schließen von Konservendosen werden Verschließmaschinen verwendet. Das Material von Konservendosen und -deckel ist vielfältig. In der Regel wird Weißblech, Aluminium oder Glas verwendet.

Wie lange sind KoRo-Produkte in Konservendosen haltbar?

Grundsätzlich findest Du das Mindesthaltbarkeitsdatum immer auf dem Lebensmittel. Alle anderen Angaben zum Produkt kannst Du in der Produktspezifikation bei uns im Shop nachlesen.

Wir empfehlen Dir, unsere Konserven lichtgeschützt, bei kühlen Temperaturen und an einem trockenen Ort aufzubewahren. Die Zufuhr von Hitze solltest Du vermeiden, da sie mitunter die Haltbarkeit der Konserve vermindern kann. Am besten lagerst Du die Konserven in einem Vorratsregal oder im Keller, aber der normale Küchenschrank tut’s natürlich auch. Sollte Deine Konservendose Rost, Ausbeulungen, Löcher oder ähnliche Beschädigungen aufweisen, solltest Du den Inhalt nicht mehr verzehren. Dies ist auch der Fall, wenn die Konservendose aufgebläht ist. In den meisten Fällen gilt ebenso: Nach dem ersten Öffnen den Inhalt direkt in einen anderen Behälter umfüllen. Warum? Einfach erklärt: Durch die Zufuhr von Sauerstoff kann die Haltbarkeit beeinträchtigt werden und es können unter Umständen bedenkliche Stoffe in die Lebensmittel übergehen.

Hat KoRo auch Bio-Konserven im Sortiment?

Na aber selbstverständlich! Ab sofort kannst Du unsere viele unserer KoRo-Produkte in Bio-Qualität auch auf Vorrat genießen. Wie wäre es mit selbst gemachten Hummus aus Bio-Kichererbsen? Oder etwas ausgefallener: Lupinen-Hummus aus unseren Bio-Lupinen in Salzwasser? Fürs deftige Chili sin Carne haben wir für Dich in der Dose Bio-Kidneybohnen und Bio-Mais. Probier auch unbedingt die Bio-Borlotti-Bohnen in Eintöpfen, Suppen oder zu Pasta. Ganz basic gibt’s natürlich auch die Klassiker: Bio-Erbsen und braune Bio-Linsen.

Konservendosen – upcycle it, baby!

Konservendose auf, Inhalt verspeist, Mülleimer auf und… Haaalt Stopp! Nicht jede Verpackung ist automatisch Müll, das gilt auch für Konservendosen. Upcycle sie doch ganz einfach. Anstatt die leeren Konservendosen zu entsorgen, kannst Du sie reinigen und wunderbar als bunt bemalten Blumentopf auf Deinem Fensterbrett, Stiftehalte oder zum Dosenwerfen beim nächsten Kindergeburtstag verwenden. Kurzum: Bevor Du die Konservendose das nächste Mal in den gelben Sack feuern willst, spüle sie doch lieber aus und lasse Deiner DIY-Kreativität freien Lauf!