Question 1

Warum ist Mandelmehl besser als Weizenmehl?

Accepted Answer

Mandelmehl punktet gleich doppelt: Es ist reich an Protein und Ballaststoffen, während Weizenmehl vor allem Kohlenhydrate liefert. Außerdem bringt Mandelmehl den natürlichen, leicht süßen Nussgeschmack mit – ganz ohne Zusatzstoffe. Es eignet sich also ideal für alle, die Weizen meiden oder einfach mal neue Geschmackserlebnisse ausprobieren wollen. Kurz gesagt: Mandelmehl macht Rezepte nussiger und einfach vielseitiger!

Question 2

Wie viele Kalorien haben 100 g Mandelmehl?

Accepted Answer

100 g Mandelmehl haben 365 kcal. Die genauen Nährwertangaben findest Du neben oder unter der Produktbeschreibung sowie auf der Produktverpackung.

Question 3

Darf ich Mandelmehl in der Schwangerschaft konsumieren?

Accepted Answer

Solange Du das Mandelmehl in der Schwangerschaft in normalen Mengen zu Dir nimmst, sehen wir darin kein Problem. Bei Unsicherheiten solltest Du aber in jedem Fall den Rat Deiner Ärztin/Deines Arztes einholen.

Question 4

Enthält das Mandelmehl Gluten?

Accepted Answer

Ja, da Mandeln von Natur aus kein Gluten enthalten, ist das Mehl für die glutenfreie Ernährung geeignet.

Question 5

Ist Mandelmehl für die Macaron-Zubereitung geeignet?

Accepted Answer

In vielerlei Macaron-Rezepten sind mit Mandelmehl eigentlich gemahlene Mandeln gemeint. In diesem Fall dann Mandelmehl zu verwenden ist eher ungeeignet, da es entölt und somit trockener als gemahlene Mandeln ist. Es empfiehlt sich daher a) die Menge der flüssigen Zutaten anzupassen, b) auf unsere gemahlenen Mandeln zurückzugreifen oder c) auf unsere blanchierten Mandeln zurückzugreifen. Diese kannst Du dann in einen Mixer füllen, durch ein Sieb geben et voilá – schon hast Du gemahlene Mandeln, ready für den Macaron-Teig.

Question 6

Wie bewahre ich das Mandelmehl auf?

Accepted Answer

Am besten lagerst Du das Mandelmehl bei Raumtemperatur, trocken und vor Licht geschützt. So ist es in der ungeöffneten Originalverpackung 24 Monate haltbar.

Question 7

Für was verwendet man Mandelmehl?

Accepted Answer

Mandelmehl kann, ähnlich wie Weizenmehl, zum Backen verwendet werden. Auch wenn Du Weizenmehl nicht zu 100 % durch Mandelmehl ersetzen kannst, kannst Du es in viele populäre Rezepte integrieren. Dabei ist zu beachten, dass Mandelmehl einen leicht süßlichen und nussigen Geschmack hat und deutlich mehr Wasser bindet als herkömmliches Weizenmehl.

Question 8

Ist das Mandelmehl vegan?

Accepted Answer

Ja, unser Mandelmehl ist vegan. Es besteht schließlich zu 100 % aus Mandeln! Daher eignet es sich auch hervorragend für eine vegetarische oder vegane Ernährungsweise.

Question 9

Hat das Mandelmehl viel Eiweiß?

Accepted Answer

Oh ja! Mit 58 g auf 100 g hat unser Mandelmehl einen hohen Proteingehalt. Da Proteine zum Erhalt und zur Zunahme von Muskelmasse beitragen, lässt es sich daher wunderbar in Rezepte nach einem kräftezehrenden Workout integrieren.

Question 10

Was ist das Besondere an Mandelmehl von KoRo?

Accepted Answer

Unser teilentöltes Mandelmehl aus 100 % blanchierten Mandeln ist eine gute Alternative zu herkömmlichen Mehlsorten. Unser Mandelmehl wird in einem schonenden Herstellungsprozess entölt. Fein vermahlen landet das reine Mehl in der luftdichten Verpackung.
Das Besondere an unserem Mandelmehl ist nicht nur seine Vielfältigkeit und Flexibilität in der Verwendung. In der 1 kg-Vorteilspackung kannst Du Dir das leckere Mehl zudem direkt auf Vorrat sichern. Mandelmehl genießt zunehmende Beliebtheit als ausgefallene Back- und Kochzutat – und macht auch im morgendlichen Smoothie eine tolle Figur. Der süßliche, nussig-feine Geschmack des Mehls bereichert mit Sicherheit auch Deine Lieblingsrezepte.

Question 11

Sind gemahlene Mandeln und Mandelmehl das Gleiche?

Accepted Answer

Gemahlene Mandeln sind, wie der Name schon sagt, Mandeln, die gemahlen wurden. Mandelmehl hingegen wird aus entölten Mandeln gewonnen. Durch den Entzug des Öls, hat es weniger Fett als gemahlene Mandeln.

Question 12

Hat Mandelmehl viele Kohlenhydrate?

Accepted Answer

Unser Mandelmehl hat 10 g Kohlenhydrate auf 100 g. Im Vergleich zu herkömmlichen Weizenmehl hat es somit rund 75 % weniger Kohlenhydrate.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert (in kj/kcal)	1529 / 365
Fett	8.5 g
davon gesättigte Fettsäuren	1 g
Kohlenhydrate	10 g
davon Zucker	10 g
Ballaststoffe	18 g
Eiweiß	58 g
Salz	0.05 g

Produktnummer	MEHL_014
MHD	30.08.2028
Herkunft	Spanien, Vereinigte Staaten von Amerika
Herkunft (Verarbeitung)	Deutschland
Inhalt	1 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335837078
Datenblatt	Spezifikation
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Bei Raumtemperatur, trocken und vor Licht geschützt lagern
Zutaten	100 % MANDELKERNE
Kreuzkontamination	Kann GLUTEN, ERDNÜSSE, SOJA, MILCH (LAKTOSE), andere SCHALENFRÜCHTE und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung	Mandelmehl aus blanchierten Mandelkernen, teilentölt und fein gemahlen
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Teilentöltes Mandelmehl | 1 kg

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