Amarante bio 2 kg

Aujourd'hui, on vous présente une délicieuse céréale peu connue en Europe, mais qui devrait vous plaire grâce à son petit goût de noisette et ses nombreuses qualités : découvrez notre amarante bio au format pratique et économique de 2 kg. 

Du pur or Inca

Amarante – qu'est-ce donc ? Les grains d'amarante ressemblent au millet et font partie de nombreuses cuisines latino-américaines depuis plus de 3000 ans. De nos jours, on l'associe beaucoup à une alimentation équilibrée et grâce à son petit goût, on peut le cuisiner de bien des manières: en pain frais avec du millet ou en galette, mais aussi en salade avec de l'huile d'olive vierge. 

Sucré et salé

Vous êtes plutôt bec sucré ? Que diriez-vous alors d'un porridge d'amarante ou de l'utiliser en topping dans votre muesli ? A moins que vous ne préfèreriez des barres faites maison ? Même de délicieux biscuits ou cookies peuvent-être préparé avec notre grain d'or. Un petit conseil: si vous êtes courageux.se, essayez une soupe d'amarante crémeuse et originale avec du maïs. Comme vous pouvez le voir, il existe pleins de recettes et de plats délicieux à base d'amarante. Et pendant que nous y sommes, avez-vous entendu parler de son ami le quinoa ? Il est tout aussi délicieux et riche en protéines. 

Une chose est sûre : les incas et les aztèques possédaient de précieux trésors dans leur alimentation - et vous pouvez en avoir un avant goût grâce à notre amarante.