Beurre clarifié bio (Ghee) 420 g

Si vous vous intéressez à la cuisine indienne ou ayurvédique, vous connaissez peut-être le ghee, ce beurre clarifié qui sert de matière grasse dans les recettes. On dit que ce beurre est clarifié car le lactose, les protéines et l’eau ont été séparés du beurre : après ce procédé, on se retrouve avec un beurre au léger goût de noisette et qui a un point de fumée plus élevé que le beurre ou l’huile. Commandez dès maintenant notre beurre clarifié bio pour le découvrir.

Comment utiliser le beurre clarifié / ghee bio  ?

Le ghee supporte très bien les hautes températures : cela le rend idéal pour toutes vos cuissons à la poêle et à la cocotte. Il sert de matière grasse à faire fondre avant de faire cuire vos aliments, et leur donne même une légère saveur de noisette. On retrouve le beurre clarifié dans beaucoup de recettes indiennes comme le dhal de lentilles corail, le curry massala, ou pour badigeonner des naans encore chauds. 

Notre beurre clarifié / ghee bio

Où trouver du beurre clarifié de qualité ? Sur KoRo bien sûr ! Notre ghee est bio, disponible dans un format avantageux et à prix juste. Et nous avons même une version vegan à l’huile d’olive dans notre gamme ! Commandez dès maintenant notre beurre clarifié / ghee bio.