Aubergine Teriyaki
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Si vous aimez les aubergines, vous allez adorer cette recette à la japonaise avec notre sauce teriyaki bio, du gingembre, de l'ail et du piment. Accompagnée d'un riz au jasmin, c'est un pur délice.
Étape 1/4
Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et faites des entailles en forme de croix dans la chair. Sinon, coupez-les encore une fois en deux dans le sens de la largeur.
Étape 2/4
Mélangez les ingrédients de la marinade et badigeonnez-la généreusement les moitiés d'aubergine. Ensuite, faites chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive et faites revenir les tranches d'aubergine à feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté. Si nécessaire, badigeonner à nouveau de marinade entre-temps.
Étape 3/4
Faites cuire le riz au jasmin selon les instructions figurant sur l'emballage. Découpez la partie supérieure de l'oignon nouveau en fines rondelles.
Étape 4/4
Servez les aubergines sur le riz et garnissez avec les toppings.
