Biscuits spirales arc-en-ciel

Modéré15 février 2022
Biscuits spirales arc-en-ciel

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

30 minutes
1 hour

Des cookies aussi bons que colorés, avec un joli motif en forme de spirale !

Ingrédients pour
1 Pointe de couteau
Gousse de vanille
280 g
Farine d'épeautre
175 g
Beurre vegan
0 selon vos goûts
Colorant alimentaire

Étape 1/4

Dans un bol, pesez la farine et ajoutez ensuite le sucre, le beurre et une pincée de vanille. Mélangez le substitut d'œuf vegan avec la moitié de l'eau (50 ml). Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte souple.

Étape 2/4

Divisez la pâte en autant de portions différentes que vous avez de couleurs (pour nous, il s'agissait de 5 portions, chacune pesant environ 100 g) et incorporez délicatement les couleurs dans la pâte. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure, jusqu'à ce qu'elle ait durci.

Étape 3/4

Empilez les couches de pâtes les unes sur les autres. Utilisez ensuite un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte. Formez ensuite un rouleau de pâte. Roulez la pâte dans des perles colorées.

Étape 4/4

Découpez maintenant le rouleau de pâte en tranches d'environ 0,5 cm d'épaisseur et faites-les cuire 10 mintes dans un four préchauffé à 160 degrés Celsius.

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Artemis Chodzinski

Étudiante en marketing / réseaux sociaux

Prendre une photo rapide d’un plat au café, positionnant méticuleusement les assiettes pour capturer la lumière naturelle et le meilleur angle ? Pour une personne qui vit pour la stylisation esthétique de la nourriture, cela ne se discute même pas ! Si elle le pouvait, notre créatrice de contenu Artemis transformerait presque chaque visite dans un café vegan en une séance de photographie culinaire intensive. Bien sûr, elle ne veut pas non plus empêcher ses amis et collègues de déguster leurs gâteaux et cafés. C’est pourquoi elle réserve les prises de vue plus longues pour sa cuisine à la maison ou le studio, où elle crée des contenus de recettes super appétissantes et esthétiques, principalement pour les canaux sociaux internationaux de KoRo.

La nourriture et l’art occupent également une place importante dans la vie personnelle d’Artemis, qui adore partager toutes ses créations et ses coups de cœur sur ses propres chaînes Instagram et YouTube. Qu’il s’agisse d’illustration, de crochet, de cuisine, de pâtisserie ou encore de création et de peinture sur céramique, donnez-lui un projet créatif et elle sera partante. Et si, en plus, une playlist lofi apaisante passe en fond sonore et que des mèmes amusants sont partagés entre deux pauses, ce serait le scénario de rêve pour elle.

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