Brownie vegan aux haricots rouges

Facile8 février 2021
Brownie vegan aux haricots rouges

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

15 minutes
35 minutes

La gourmandise d'un brownie fondant au chocolat, mais à partir d'un ingrédient spécial qui le rend bien protéiné : les haricots rouges !

Ingrédients pour
150 ml
Eau chaude
1 pincée
Sel
150 g
Sucre
0 cc
Bicarbonate de soude
1 cc
Poudre à lever
40 g
Margarine (fondue)
1 pincée
Extrait de vanille

Étape 1/7

Mixez les haricots en purée avec le lait végétal dans un mixeur.

Étape 2/7

Préparez un œuf aux graines de lin : versez de l'eau chaude sur les graines de lin, mélangez et mettez de côté quelques instants.

Étape 3/7

Mélangez la farine, le cacao, la levure chimique, le sel et le sucre.

Étape 4/7

Ajoutez la margarine, la compote de pomme, l'œuf de lin et le mélange de haricots et mélangez (seulement jusqu'à ce que tout soit bien mélangé, mais pas trop longtemps).

Étape 5/7

Incorporez une partie des pépites de chocolat.

Étape 6/7

Mettez la pâte dans un moule (20×20 cm ici) et saupoudrez avec le reste des pépites de chocolat.

Étape 7/7

Faites cuire au four à 175°C pendant environ 35min.

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Artemis Chodzinski

Étudiante en marketing / réseaux sociaux

Prendre une photo rapide d’un plat au café, positionnant méticuleusement les assiettes pour capturer la lumière naturelle et le meilleur angle ? Pour une personne qui vit pour la stylisation esthétique de la nourriture, cela ne se discute même pas ! Si elle le pouvait, notre créatrice de contenu Artemis transformerait presque chaque visite dans un café vegan en une séance de photographie culinaire intensive. Bien sûr, elle ne veut pas non plus empêcher ses amis et collègues de déguster leurs gâteaux et cafés. C’est pourquoi elle réserve les prises de vue plus longues pour sa cuisine à la maison ou le studio, où elle crée des contenus de recettes super appétissantes et esthétiques, principalement pour les canaux sociaux internationaux de KoRo.

La nourriture et l’art occupent également une place importante dans la vie personnelle d’Artemis, qui adore partager toutes ses créations et ses coups de cœur sur ses propres chaînes Instagram et YouTube. Qu’il s’agisse d’illustration, de crochet, de cuisine, de pâtisserie ou encore de création et de peinture sur céramique, donnez-lui un projet créatif et elle sera partante. Et si, en plus, une playlist lofi apaisante passe en fond sonore et que des mèmes amusants sont partagés entre deux pauses, ce serait le scénario de rêve pour elle.

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