Dessert protéiné aux cacahuètes & chocolat
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Crémeux, intense en cacahuète et ultra-chocolaté ! Ce dessert protéiné express vous apporte environ 45 g de protéines par portion et se prépare en seulement 15 minutes. Entre sa crème au yaourt et à la vanille, son cœur de purée de cacahuète salée et sa coque au chocolat craquante... c'est le goûter ou l'encas post-entraînement ultime. Prenez votre cuillère et régalez-vous !
Étape 1/3
Dans un bol, mélangez le yaourt végétal et la protéine en poudre à la vanille. Fouettez vigoureusement jusqu'à obtenir une crème parfaitement lisse, homogène et sans aucun grumeau. Versez ensuite cette préparation au fond d'un grand verre ou d'un ramequin.
Étape 2/3
Étalez la purée de cacahuète de manière uniforme par-dessus la crème protéinée. Parsemez d'une poignée de cacahuètes concassées pour apporter une première touche de croquant.
Étape 3/3
Faites fondre les pépites de chocolat noir au bain-marie (ou quelques secondes au micro-ondes) avec l'huile de coco. Versez le chocolat fondu sur la couche de cacahuète et lissez la surface à l'aide d'une spatule. Décorez avec quelques cacahuètes supplémentaires. Placez le dessert au réfrigérateur ou au congélateur pendant environ 5 minutes, le temps que le chocolat fige et forme une coque bien craquante.
