Houmous de lupin
Temps de préparation :
10 minutes
Changez du houmous classique en testant cette variante au lupin !
1 cc
Cumin1 cc
Gros sel1 unité
Gousses d'ail1 pincée
Curcuma (moulu)1 cc
Coriandre (moulue)3 CS
Huile d'olive2 CS
Tahin1 pincée
Cardamome (moulue)190 g
Lupin en saumureÉtape 1/2
Mixez tous les ingrédients en purée crémeuse dans un mixeur.
Étape 2/2
Toppings : un peu d'huile d'olive et/ou de tahin, de sésame et de cumin noir. (Les lupins peuvent être remplacés par des pois chiches)


