Protection sans cuisson

Facile9 novembre 2020
Protection sans cuisson

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

30 minutes
4 hours

Le gâteau parfait pour tous les gourous du fitness qui ne font pas de pâtisserie.

Ingrédients pour
70 g
Erythritol
30 g
épeautre soufflé
8 Feuille
Gélatine
20 g
85% de chocolat
500 g
Séré maigre
5 g
85% de chocolat
200 ml
Eau

Étape 1/8

Mettre l'épeautre soufflé et l'érythritol dans une poêle et attendre que l'érythritol soit fondu.

Étape 2/8

Faire fondre le chocolat.

Étape 3/8

Mélanger l'épeautre avec le chocolat et verser dans un moule à charnière de 18 cm.

Étape 4/8

Mettre la gélatine dans une casserole avec 200 ml d'eau et laisser gonfler pendant 10 minutes.

Étape 5/8

Chauffer légèrement la gélatine jusqu'à ce qu'elle soit fondue.

Étape 6/8

Ajoutez le fromage blanc, l'érythritol et le miel et répartissez la masse de fromage blanc sur le fond de tarte.

Étape 7/8

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Étape 8/8

Répartir l'épeautre soufflé et le chocolat fondu sur le gâteau.

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Artemis Chodzinski

Étudiante en marketing / réseaux sociaux

Prendre une photo rapide d’un plat au café, positionnant méticuleusement les assiettes pour capturer la lumière naturelle et le meilleur angle ? Pour une personne qui vit pour la stylisation esthétique de la nourriture, cela ne se discute même pas ! Si elle le pouvait, notre créatrice de contenu Artemis transformerait presque chaque visite dans un café vegan en une séance de photographie culinaire intensive. Bien sûr, elle ne veut pas non plus empêcher ses amis et collègues de déguster leurs gâteaux et cafés. C’est pourquoi elle réserve les prises de vue plus longues pour sa cuisine à la maison ou le studio, où elle crée des contenus de recettes super appétissantes et esthétiques, principalement pour les canaux sociaux internationaux de KoRo.

La nourriture et l’art occupent également une place importante dans la vie personnelle d’Artemis, qui adore partager toutes ses créations et ses coups de cœur sur ses propres chaînes Instagram et YouTube. Qu’il s’agisse d’illustration, de crochet, de cuisine, de pâtisserie ou encore de création et de peinture sur céramique, donnez-lui un projet créatif et elle sera partante. Et si, en plus, une playlist lofi apaisante passe en fond sonore et que des mèmes amusants sont partagés entre deux pauses, ce serait le scénario de rêve pour elle.

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