Porridge chocolat-noisette aux flocons d'épeautre (Vegan)

Facile19 mai 2026
Cremige Schoko-Haselnuss-Overnight-Dinkelflocken im Glas mit ganzen Nüssen und einem Löffel serviert.

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

10 minutes
7 hours

Envie d’une alternative au porridge classique riche en protéines, ou de tester un porridge ultra crémeux sans flocons d’avoine ? Notre recette d’overnight aux flocons d’épeautre, chocolat et noisette est la réponse parfaite pour tous les gourmands qui veulent gagner du temps le matin sans faire de compromis sur le goût. Le meilleur dans tout ça ? Vous mélangez tout directement dans votre pot de purée d’oléagineux presque vide ! Cela vous évite de la vaisselle et permet de récupérer les derniers restes de crème de noisette. Un minimum d’effort pour un maximum de plaisir !

Ingrédients pour

Étape 1/5

Dans un bol (ou directement dans votre pot de purée de noisettes presque fini), mélangez les flocons d'épeautre, le sel, la vanille, le sirop d'érable, la purée de noisette et la boisson végétale. Laissez de côté. Astuce : pour une consistance encore plus soyeuse, vous pouvez mixer brièvement ce mélange.

Étape 2/5

Dans un récipient à part, mélangez le yaourt végétal, la protéine en poudre à la noisette et le cacao en poudre. Réservez. En parallèle, faites fondre doucement les pépites de chocolat noir avec l'huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes.

Étape 3/5

Hachez grossièrement les noisettes fraîches et incorporez-les directement dans le chocolat fondu.

Étape 4/5

Prenez un joli verre (ou gardez votre pot) et alternez les couches : commencez par la base aux flocons d'épeautre, ajoutez une couche de chocolat aux noisettes craquantes, puis le yaourt cacao-noisette. Terminez en beauté par une dernière couche de chocolat fondu sur le dessus.

Étape 5/5

Placez le tout au réfrigérateur pour toute la nuit. Le lendemain matin, le chocolat aura figé pour créer une coque croquante sur un porridge fondant. Il ne vous reste plus qu'à planter votre cuillère et à savourer !

Produits associés

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Étudiante en marketing / réseaux sociaux

Prendre une photo rapide d’un plat au café, positionnant méticuleusement les assiettes pour capturer la lumière naturelle et le meilleur angle ? Pour une personne qui vit pour la stylisation esthétique de la nourriture, cela ne se discute même pas ! Si elle le pouvait, notre créatrice de contenu Artemis transformerait presque chaque visite dans un café vegan en une séance de photographie culinaire intensive. Bien sûr, elle ne veut pas non plus empêcher ses amis et collègues de déguster leurs gâteaux et cafés. C’est pourquoi elle réserve les prises de vue plus longues pour sa cuisine à la maison ou le studio, où elle crée des contenus de recettes super appétissantes et esthétiques, principalement pour les canaux sociaux internationaux de KoRo.

La nourriture et l’art occupent également une place importante dans la vie personnelle d’Artemis, qui adore partager toutes ses créations et ses coups de cœur sur ses propres chaînes Instagram et YouTube. Qu’il s’agisse d’illustration, de crochet, de cuisine, de pâtisserie ou encore de création et de peinture sur céramique, donnez-lui un projet créatif et elle sera partante. Et si, en plus, une playlist lofi apaisante passe en fond sonore et que des mèmes amusants sont partagés entre deux pauses, ce serait le scénario de rêve pour elle.

En savoir plus sur cet auteur