Tartine croustillante au beurre fouetté rose (Vegan)

Facile17 avril 2026
Zwei Scheiben geröstetes Brot auf einem hellen Teller, belegt mit rosa aufgeschlagener veganer Butter und dunklen Rote-Bete-Chips in einem dekorativen Schuppenmuster auf einer Marmoroberfläche.

Temps de préparation :

10 minutes

Et non, ce n’est pas un filtre Instagram, mais bien une tartine au beurre fouetté rose ! Le concept est simple : vous fouettez du beurre végétal pour lui donner une texture aérienne, vous le colorez en rose tendre avec de la poudre de betterave, puis vous garnissez votre pain de chips de betterave croustillantes et légèrement salées pour un croquant parfait. Une touche de sel rose par-dessus, et voilà votre nouvel encas préféré ou la recette parfaite pour impressionner vos convives lors d’un brunch !

Ingrédients pour
2 tranches
Pain (au choix)
50 g
Margarine végétale, ramollie

Étape 1/5

Laissez le beurre végétal reposer à température ambiante pendant environ 30 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien souple et malléable.

Étape 2/5

Fouettez le beurre végétal à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'il devienne léger, blanc et aérien. Ajoutez une pincée de poudre de betterave pour lui donner une délicate couleur rose, puis fouettez à nouveau brièvement pour homogénéiser le tout.

Étape 3/5

Dans un petit récipient, mélangez le sel en pyramides avec une seconde pincée de poudre de betterave, jusqu'à ce que les cristaux de sel prennent une jolie teinte rose uniforme.

Étape 4/5

Tartinez généreusement vos tranches de pain avec le beurre végétal fouetté (les motifs texturés à la cuillère ou au couteau sont ici vivement encouragés pour le visuel !). Disposez ensuite joliment les chips de betterave sur le dessus.

Étape 5/5

Au moment de servir, saupoudrez votre tartine avec votre sel en pyramides rose fait maison. Installez-vous et savourez ce jeu de textures !

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Artemis Chodzinski

Étudiante en marketing / réseaux sociaux

Prendre une photo rapide d’un plat au café, positionnant méticuleusement les assiettes pour capturer la lumière naturelle et le meilleur angle ? Pour une personne qui vit pour la stylisation esthétique de la nourriture, cela ne se discute même pas ! Si elle le pouvait, notre créatrice de contenu Artemis transformerait presque chaque visite dans un café vegan en une séance de photographie culinaire intensive. Bien sûr, elle ne veut pas non plus empêcher ses amis et collègues de déguster leurs gâteaux et cafés. C’est pourquoi elle réserve les prises de vue plus longues pour sa cuisine à la maison ou le studio, où elle crée des contenus de recettes super appétissantes et esthétiques, principalement pour les canaux sociaux internationaux de KoRo.

La nourriture et l’art occupent également une place importante dans la vie personnelle d’Artemis, qui adore partager toutes ses créations et ses coups de cœur sur ses propres chaînes Instagram et YouTube. Qu’il s’agisse d’illustration, de crochet, de cuisine, de pâtisserie ou encore de création et de peinture sur céramique, donnez-lui un projet créatif et elle sera partante. Et si, en plus, une playlist lofi apaisante passe en fond sonore et que des mèmes amusants sont partagés entre deux pauses, ce serait le scénario de rêve pour elle.

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