Seitan Bio | 400 g

Nos últimos dez anos, o movimento e a dieta vegan ganharam muita força e há cada vez mais pessoas a adotar esta dieta ou, pelo menos, a substituir algumas refeições de carne ou peixe por vegetarianas ou vegan. E não é de admirar, porque agora até os amantes da carne podem encontrar uma grande variedade de excelentes alternativas plant-based nos supermercados. E um dos grandes protagonistas das alternativas baseadas à base plantas é o seitan.

Seitan - o que é, afinal?

Quer seja em salsichas vegan, kebab, gyros, bife ou em hambúrgueres, o seitan fica ótimo em tudo. É um substituto muito popular da carne. Mas o que é realmente seitan? Tanto o tofu como o seitan veem da Ásia. O seitan, ao contrário do tofu, não é feito de soja, mas de proteína de trigo insolúvel em água (glúten) e tem uma consistência semelhante à da carne. Sabias que além do tofu e do seitan, também a jaca é um fantástico substituto da carne à base de plantas e tem se vindo a tornar cada vez mais popular?

Receitas de carne sem carne: preparar seitan biológico das mais variadas formas

A preparação do seitan é bastante simples, e é por isso que a sua popularidade vai muito para além de quem segue uma dieta vegan ou vegetariana. O seitan é uma excelente base para muitos pratos, sendo um equivalente vegan para quase todas as tradicionais "receitas de carne". Podes marinar e fritar seitan, utilizá-lo em versões veganas de feijoada, guisados, panados, hambúrgueres, almôndegas e em caril. Ou se te apetecer um clássico de Berlim, podes comer uma salsicha tipo bratwurst com caril ou até uma espetada de kebab feitos com seitan. E agora que mencionámos a palavra "espetadas" veio-te de imediato à memória o churrasco que tens combinado no próximo fim de semana em casa de amig@s? Que tal preparares umas deliciosas espetadas e pôr fim àquelas perguntas aborrecidas do género "Ah, és vegan! Mas então o que é que comes nos churrascos? Salada?!".  Além disso, também o podes juntar em saladas e sopas. Nutricionalmente, o seitan é excelente, pois conta com um elevado teor de proteínas, razão pela qual também podes apreciá-lo após os teus treinos. Como podes ver há numerosas receitas - vegan e vegetarianas - nas quais podes integrar o delicioso substituto da carne, agora disponível no nosso frasco económico de 400 g. 

De fã de carne a fã de seitan

Resumindo: com o seitan da KoRo, podes experimentar todos os teus pratos favoritos numa versão vegan e sem descurar a proteína! E já que estamos no verão, o nosso seitan bem temperado e grelhado ao carvão é um verdadeiro sonho a que nem o carnívoro mais acérrimo vai conseguir resistir. Além disso, o sabor do nosso seitan combina muito bem com pratos tailandeses ou chineses. É armazenado numa marinada, portanto tem uma consistência bastante suculenta e não demasiado seca. 

Comprar seitan biológico da KoRo num frasco de 400 g 

Como podes ver, a utilização do nosso seitan é super versátil e, se não quiseres usar os 400 g todos de uma vez, não te preocupes! Com esta nossa embalagem podes facilmente fechar o frasco e guardar no frigorífico por mais alguns dias. Compra já seitan biológico no nosso prático frasco de 400 g!