Ekologiska svarta Kalamataoliver 400 g

Åh, hur vackert är inte Grekland: nu tänker du förmodligen, precis som vi, på blåa knutar, vita stränder, sol, fetaost - och så naturligtvis oliver! Inget land är lika känt för sina oliver som Grekland och det med rätta! När du väl har smakat på dem vet du säkert också att de andra oliverna du provat inte kommer vara lika goda igen. Måste man åka till Grekland för att få så goda oliver? Om tror att du måste gå på nästa flyg för att ta hem en årlig förvaring av dina älskade grekiska oliver kan vi bara lugna dig. Våra svarta Kalamataoliver från Grekland inspirerar inte bara med sin oemotståndligt kryddiga och aromatiska smak. Eller gillar du gröna oliver bättre? De svara oliverna tar dig snarare på en kulinarisk resa till Greklands soliga olivodlingar.

Oliver fulla av smak direkt från Grekland

Kalamata oliver, även känd som Kalamonoliver, är en traditionell grekisk sort av oliver som odlas på Peloponnesos halvö, i Kalamataregionen. På grund av sin milda och smöriga smak används de svarta oliverna ofta till att producera olivolja. Till skillnad från gröna oliver har de lite mörkare, mandelformade bordsoliverna en fast hy och en mjukare, köttigare konsistens.

Mörka Kalamataoliver i saltlake

Våra mörka oliver skördas för hand och fermenteras sedan naturligt. För detta ändamål läggs frukterna traditionellt i en saltlake gjord av vatten, vinäger och havssalt. Så får de grekiska oliverna sin unika smöriga och fylliga smak. Doften utvecklas med tiden: Först smakar oliverna lite bittert på grund av salt- och vinägerlösningen, sedan utvecklar de sin fruktigt aromatiska sötma - en unik och varierad smakupplevelse som du nu kan njuta av hemma!

Svarta oliver av sorten Kalamata med kärna 

Våra grekiska oliver ger en nypa grekland i ditt kök: De är perfekta för att förbereda rejäla grekiska olivpastor och färska doppar eller för att förädla sallader. Du kan naturligtvis också använda dem till hemlagat olivbröd, svart tapenade eller som en kryddig matlagningsingrediens i dina favoritrecept från Medelhavet. Med sin egen starka smak ger dem dina rätter en mycket speciell touch. Men oliverna smakar bäst som antipasti: en fin aperitif, lite bröd och några Kalamataoliverna gör cocktailkvällen perfekt! Beställ våra Kalamataoliver i en burk med 400g och ta med dig ett stycke Grekland hem till dig.