Question 1

Welchen Vorteil haben ganze Körner zum gemahlenen Gewürz?

Accepted Answer

Die ganzen Körner haben eine relativ harte Schale und erhalten dadurch ihr Aroma deutlich länger.

Question 2

Warum soll ich nicht schon gemahlenen Pfeffer kaufen?

Accepted Answer

Der Vorteil von ganzen Pfefferkörnern ist, dass beim frischen Mahlen mit der Pfeffermühle das volle Aroma bestehen bleibt und keine Schärfe verloren geht.

Question 3

Wie scharf ist schwarzer Pfeffer?

Accepted Answer

Im Vergleich der verschieden farbigen Pfeffer ist der schwarze Pfeffer unsere goldene Mitte. Nicht super scharf wie der weiße Pfeffer, jedoch auch nicht so lasch wie der grüne.

Question 4

Was ist der Unterschied zwischen grünem, schwarzem, weißem und rotem Pfeffer?

Accepted Answer

Grüner, schwarzer, weißer und roter Pfeffer werden von der gleichen Pflanze geerntet. Der einzige Unterschied ist der Reifegrad. Grüner Pfeffer sind die unreifen Früchte, die daraufhin meist eingelegt werden. Um schwarzen Pfeffer zu erhalten muss grüner Pfeffer getrocknet und fermentiert werden. Weißer Pfeffer wird auch als grün-orangene Frucht geerntet, daraufhin aber gewässert und am Ende wird die äußere Schale entfernt.  Roter Pfeffer hingegen ist die ganz reife Frucht.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g
Brennwert (in kj/kcal)	0 / 0
Fett	0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g

Produktnummer	PFEFFER_001
MHD	31.12.2028
Herkunft	Vietnam
Inhalt	1 kg
Hersteller	KoRo
EAN/GTIN	4260335836637
Datenblatt	Spezifikation
Spuren	Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung	Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung	Kühl und trocken lagern
Zutaten	100 % Pfefferkörner schwarz
Kreuzkontamination	Kann SENF enthalten
Verkehrsbezeichnung	Pfeffer schwarz ganze Körner
Etikettenhinweis	Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
Presse & Wiederverkäufer	Freisteller herunterladen

Ganze schwarze Pfefferkörner 1 kg

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