Miglio bio | 2 kg

Che sia dolce, salato, sostanzioso, salato, per la colazione, il pranzo, la cena o la cottura - il miglio è un assoluto tuttofare e non dovrebbe mancare in nessuna cucina. Dopo l'elaborazione, ha un sapore piacevolmente dolce e leggermente nocciolato. Questo meraviglioso grano ha probabilmente avuto origine in Asia, dove è stato coltivato più di 8000 anni fa. Per molto tempo il miglio è stato considerato un alimento di base fino a quando la patata l'ha superato. Ingiustamente, pensiamo! Ecco perché vi offriamo il miglio in una confezione da 2 kg e vi presentiamo in seguito i suoi vantaggi. Ordina ora!

Preparare il miglio

La preparazione del miglio è super facile e permette una varietà di impieghi.Prima della cottura, è necessario sciacquare il grano sotto acqua corrente fredda, e preferibilmente setacciarlo con un colino a maglia fina. Poi cuocere il miglio. Come linea guida, il miglio dovrebbe essere preparato in un rapporto di 1:2 con un liquido. Di solito si usa acqua o brodo, ma a seconda della ricetta si può anche usare il latte o una bevanda vegetale. Rispetto ad altri cereali, il tempo di cottura è relativamente breve, circa cinque minuti. Dopo, però, bisogna dare al miglio circa mezz'ora per gonfiarsi. Dopodiché possiamo cominciare a sperimentare: si può usare il miglio per ricette dolci e salate. In padella o una bowl, così come ripassato al forno, il miglio è gustoso come in un curry, in un risotto, in una padella di verdure o all'interno di sostanziosi burger. Il miglio è anche un ingrediente ideale per il pane e serve anche come contorno alternativo al riso, alla quinoa o al couscous.

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Un talento sottovalutato si annida in questi piccoli grani di miglio giallastri. Non solo sono veloci da preparare, ma possono anche essere trasformati in innumerevoli piatti. Potete preparare questo cereale salato o dolce e gustarlo come piatto principale, contorno o dessert. Il miglio è anche un eccellente ingrediente per la preparazione al forno. Inoltre, 100 grammi di miglio forniscono 11 grammi di proteine e quasi 4 grammi di fibre. In breve: il nostro miglio proviene da agricoltura biologica, è un gustoso tuttofare e anche una fonte di proteine e fibre. Più che convincente, secondo noi. Acquista ora il miglio nella pratica confezione convenienza da 2 kg e crea piatti meravigliosamente versatili.