Kassia kanelstænger 1 kg

Kan din morgengrød og dine bløde kanelsnegle heller ikke få kanel nok? Så kan du nu fylde dit lager op her hos os - Hos KoRo kan du nu købe hele kassiakanelstænger. Kassiakanel kommer fra cinnamomum cassia, et træ, der oprindeligt stammer fra Kina. Kanelstænger er træets bark - derfor kaldes kanelstænger ofte kanelbark. Kassiakanel smager krydret og sødt og har en lidt mere udtalt, stærkere kanelsmag end ceylonkanel. Derfor kan du ved madlavningen være lidt mere sparsom med cassiakanel end med ceylonkanel. 

Brug af kassiakanelstænger

Vores kassiakanelstænger kan nemt og enkelt rives ved hjælp af et rivejern. På den vis er det muligt for kassiakanelen at udvikle sin fulde aroma og derved forfine dine retter. En god knivspids kanel skal aldrig mangle på en portion risengræd, i en traditionel, (tyskinpireret) æblestrudel eller i havregrøden. Men kanel kan meget mere end blot at forsøde og krydre desserter og kager. Kassiakanel gør også en god figur i krydrede, solide retter. Tilføj det til din næste gryderet, og du spørge dig selv, hvorfor du ikke har brugt kanel i din madlavning før. Kanelstængerne er desuden ideelle til at lave te.