Vainilla Bourbon en polvo 25 g

Así se hace la vainilla en polvo bourbonLa vainilla es una de las especias más caras. Eso es porque su producción es una gran aventura. La vainilla Bourbon crece exclusivamente en las islas de Madagascar, Comoras, Reunión, Seychelles y Mauricio, también conocidas como islas Bourbon. Allí se cultiva en condiciones estrictas. En su zona de origen, en América Central, la planta de la vainilla es polinizada por colibríes. En Madagascar, de donde procede la vainilla Bourbon que puedes comprar aquí, faltan estos polinizadores naturales y por eso se polinizan cuidadosamente a mano, sí, has leído bien, el agricultor va de flor en flor con una vara de bambú llevando el polen. Tras la recolección, las vainas de vainilla se clasifican y fermentan cuidadosamente. Esto les da su típico color negro-marrón.La vainilla Bourbon molida de KoRoTe ofrecemos vainilla bourbon molida lista para su uso inmediato, ya sea para hornear, para refinar postres o para hacer clásicos como el pudín de