Ekologisk svart tahini 500 g

Svart sesam är en av de äldsta oljeplantorna i världen. Inhemsk i den subtropiska regionen, började den odlas för mer än 4000 år sedan i Indien. Sesam är en årlig planta som kan bli upp till 180 cm hög. Vad som kännetecknar den här plantan är bladen, då dessa kan variera i form och storlek. De understa bladen är äggformade, medan de övre har ett bredare och spjutformigt utseende. Blommorna hos den svarta sesamplantan är riktigt vackra med sin ljusblåa färg. Fyra månader efter att de såtts börjar bladen att bli gula och det är då man vet att det är dags att börja skörda de små sesamfröna. Med en aromatisk kryddighet och en lätt syrlig smak berikar den svarta sesamen varje maträtt. Vi har därför valt att göra en läcker ekologisk svart tahini av de här goda små fröna. Den svarta, sammetslena njutningen passar perfekt till bakning och matlagning. Varje tidpunkt på dagen är perfekt tillfälle att njuta av den här läckerheten. Ekologisk svart tahini